“神一般的动车盒饭保质期居然半年”? 铁道部在质疑声中更改菜单

网友上传的动车早餐油条图片，油条保质期写的是１０个月。

据《北京晨报》报道 铁道部日前发文，要求“动车组餐食结构应以冷链（即食前微波加热，保质期不超过７２小时）为主”。

据了解，这种保质期半年的盒饭，专业术语叫“常温链”，这种食品的质量绝对有保证，但旅客提出不满后，今后动车组配餐会以微波加热的冷链为主，在饭口尽量提供“热链”（即食配餐），而“常温链”配餐只做“应急备用”。此前，有网友在微博上发出“神一般的动车盒饭哪，保质期居然有半年”的网帖，引起消费者对动车盒饭的关注。有米、有菜、有肉的盒饭仅需常温保存，还能保质半年，这可能吗？消费者质疑盒饭要么不能食用，要么添加了防腐剂。

对此，铁路部门相关负责人介绍，这种真空包装盒饭保质期确实长达６个月，盒饭供货商都有食品卫生许可证。旅客提出不满后，铁路部门正在改进。

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