绿茶皇后——西湖龙井（一）

“西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶以龙井为佳”。（明高濂《四时幽赏录》）龙井茶产于浙江杭州西湖一带，是中国绿茶的代表。目前，龙井茶已根据原产地域保护的要求，划分为西湖、越州、钱塘三个产区。非龙井茶原产地域生产的茶叶不得称为“龙井茶”。

从2003年开始，杭州市有关部门根据《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，西湖龙井必须具备种植、生产、加工皆在西湖产区168平方公里以内的才是西湖龙井。用产自西湖产区的鲜叶生产的龙井茶称为“西湖龙井茶”，其他产区的茶叶不得使用“西湖龙井茶”名称。

西湖龙井外形挺秀，光滑扁平匀直，似剑片状。色泽绿中隐黄俗称“糙米色”。香气呈豆香，板栗香，高锐而持久，汤色碧绿黄莹。滋味甘醇鲜爽，幽雅清高。叶底鲜嫩柔润，细嫩成朵。素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称。

中茶公司在全国拥有茶园近80万亩，在西湖地区拥有自己的茶园基地，保证了正宗的产品源头，严格遵循“西湖龙井”国家原产地域保护标准。精选优质春茶鲜叶为原料，由经验丰富的技师用传统手法经过数小时炒制，精工细作而成，力求内外兼修的最佳品质，令消费者购买放心。

新闻推荐

硕士争当城管争的是“铁饭碗 ”

近日，有消息称，常州城管一线执法部门一共有包括蔬菜学专业在内的12名硕士研究生，而且这些硕士城管队员中有的就是从事沿街巡查工作。消息一出立即引发网友热议。 &nbs...