我国紧急开展中小学食堂食品安全大检查

记者16日从国家食品药品监督管理局获悉，针对近期个别省相继发生中小学食堂食物中毒的事件，国家食品药品监管局和教育部联合下发紧急通知，要求各地迅速开展中小学（含托幼机构）食堂食品安全检查。

通知要求，各地食品药品监管部门与教育行政部门按照属地管理原则，对行政区域内中小学食堂开展全面排查。重点检查学校食堂是否开展食品安全自查，是否获得餐饮服务许可，是否落实各项管理制度，是否配备食品安全管理人员，是否严格执行人员健康管理要求，是否严格执行原料采购和加工制作要求，是否规范使用食品添加剂，是否严格执行餐饮具清洗消毒规定，是否存在违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为，是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为，对监管部门的整改要求是否落实到位，发生食物中毒事件时是否按规定及时上报。

通知明确，凡未开展食堂食品安全自查的，一律予以通报批评；凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡未取得餐饮服务许可或已不具备许可条件的，一律不得供餐；凡存在违法违规行为的，一律从严从重惩处。

据了解，自3月1日以来，云南省接连发生3起学生营养餐安全事件：

3月13日，昭通市镇雄县木卓乡六井村苍坪小学203名学生食用“天天乐”蛋黄派后，部分学生出现身体不适症状，59名学生入院检查；

4月9日13时左右，云南省昭通市镇雄县塘房镇顶拉小学部分学生食用由学校食堂统一供给的营养餐后出现腹泻、腹痛、发高烧等症状。据镇雄县政府通报，截至4月12日17时，该校先后有368名学生入院诊治，已累计出院返校上课342人，留院观察26人。留院观察学生情况稳定。

4月11日，普洱市景东彝族自治县漫湾镇中学、镇小学183名学生食用中午饭后出现疑似食物中毒现象。 据央视网

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