明确托幼机构每学期膳食收支盈亏不得超2%

据新华社北京5月22日电（记者 贾钊 吕诺）卫生部22日发布新修订的《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》，明确要求儿童膳食费专款专用，账目每月公布，每学期膳食收支盈亏不超过2%。

工作规范提出，托幼机构儿童膳食应当专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，进行民主管理。工作人员与儿童膳食要严格分开，儿童膳食费专款专用。

工作规范禁止托幼机构食堂制作和提供冷荤凉菜，并规定了食品留样制度。

工作规范要求确保进餐环境卫生、整洁、舒适，餐前做好充分准备，按时进餐，保证儿童情绪愉快；主副食选料、洗涤、切配、烹调的过程中，应当减少营养素的损失，符合儿童清淡口味；烹调食物注意色、香、味、形，提高儿童的进食兴趣。

根据工作规范，不提供正餐的托幼机构，每日应至少提供1次点心。

据了解，此次修订还明确了生活安排、体格锻炼、健康检查、卫生与消毒、传染病和常见病防控、伤害预防、健康教育等方面的内容，制定了新设立托幼机构招生前卫生评价流程和标准。

新闻推荐

民间投资是经济增长的主要源泉 ——发展改革委投资司负责人谈加快民间投资转型升级

□新华社记者江国成进入5月份，有关部门正陆续出台鼓励和引导民间资本健康发展的有关实施细则。如何看待民间资本的地位和作用，它在国内外投资中面临怎样的难题？记者22日就此采访了国家发展和改革委...