我国54个城市实施早餐示范工程

据新华社上海6月7日电（记者 吴宇 王希）记者7日从此间举行的全国早餐示范工程现场经验交流会上了解到，自2008年商务部启动早餐示范工程以来，我国已有54个城市实施早餐示范工程，新建和改造了99个主食加工配送中心，配套建设标准化固定门店式早餐网点1.8万多个，据测算每天大约能保证近900万人吃上放心早餐，带动10万人就业。

据商务部部长助理仇鸿介绍，早餐工程的目标就是为广大居民提供“方便、安全、实惠”的早餐服务，今后力争通过3至5年时间，在全国各大中心城市初步形成“布局合理、经营规范、品种丰富、卫生达标、价格合理”的早餐供应服务体系，基本满足所在城市居民早餐服务和大众化餐饮需求。

仇鸿强调，下一步各地商务主管部门应进一步完善工作机制，加强法规标准建设，夯实工作基础；加强资金管理，保证工作取得成效；激发企业发展活力，建立长效运行机制；加强宣传，树立早餐工程良好形象。通过政府部门、行业协会的共同努力，通过广大餐饮企业的积极参与，促进中国餐饮业的健康发展和中国早餐服务体系的尽快形成。

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