常疲劳是酸性体质信号 醋能解“酸”有益健康■ 本报记者 莫智

夏天是阳气最旺盛的季节，人的精力似乎也应该如阳光一样最为充沛，但却有很多人常常感觉困乏，打不起精神，容易疲劳，伴随而来的还有食欲差、消化功能减弱。相关专家提醒说，如果夏天常感觉疲劳、不舒服，很有可能是体质变酸的信号，专家建议市民，夏天不妨多吃醋类的碱性食品，解除疲劳，增加食欲。

夏天身体易产生疲劳物质

近日，随着夏日气温攀升到顶峰，人体的新陈代谢也受温度影响进入到旺盛期，无论在工作中还是体育锻炼时，人体容易缺氧导致恶性循环，产生大量乳酸等废弃物，而这些不能及时分解的废弃物，就是导致人体疲劳的主要因素。

很多市民喜欢夏日运动，尽管天气炎热，但运动的活力能让每一个毛孔都呼吸畅快，也别有一番体验。不过，随着天气越来越热，最近每次运动结束，黄先生不但没有平时运动过后的畅快淋漓，反而频频感觉到疲惫。不仅如此，他身边的人也都有同样的感觉：上班很容易困倦，做什么事都提不起来精神，即使睡足了8个小时，仍提不起精神。伴随而来的，还有食欲变差，消化功能减弱。据专家解释，人体缺氧会导致肺及细胞供氧不足，被迫进行无氧呼吸，这就容易产生大量乳酸，而这种酸性物质就是致使人体疲劳的主要物质之一。

经常疲劳，警惕酸性体质

专家认为，如果只是偶尔的疲劳，可以通过适度休息来缓解。但如果经常性的疲劳困乏，提不起精神，就需要警惕，很可能是体内过量的酸性物质正在悄悄改变着你的体质，由健康的弱碱性体质变为危险的酸性体质。

专家解释说，运动过于剧烈或持久会导致人体缺氧，造成乳酸的堆积，而如果乳酸过多，就会使我们人体呈弱碱性的健康体液呈酸性，影响细胞顺利吸收营养和氧气，削弱细胞的正常功能。堆积乳酸的肌肉会发生收缩，从而挤压血管，使得血流不畅通，继而就会造成我们的肌肉酸痛、头痛、头重感等，如果长期置之不理，造成体质酸化，可能引起严重的疾病，如果发觉自己经常疲劳，那就要提高警惕了。

夏日多食醋

酸性体质会让人浑身乏力，食欲不振，免疫力下降，专家提示说，消除这些症状，市民不妨多吃点碱性食品“醋”，醋虽然味道酸，但却是非常典型的碱性食品，具有促进体内乳酸代谢，调节体液酸碱度恢复到平衡的作用。所以，盛夏最好多吃醋，能够很快解除疲劳，恢复精力。除此之外，醋的功效还有很多，如帮助食物消化和营养吸收，还能杀灭细菌，让人体保持充沛活力。

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，盛夏时节，由于气温高，出汗多，一方面人的唾液和胃里的消化酶分泌减少，食欲普遍下降；另一方面胃酸浓度降低，胃肠蠕动减弱，消化功能也随之减弱。由于食醋含有氨基醚、有机酸的香味，能刺激大脑管理食欲的中枢，增进食欲，并促进消化液的分泌，提高胃酸浓度，有助于食物的消化与吸收。因此，酷暑盛夏提倡多吃点醋。

李艳玲表示，食用醋的方式很多，既可以直接食用，也可以放在热菜或凉菜中。她同时提示说，醋虽然是好东西，但食用也要讲科学。一是醋中含有大量的醋酸，吃时要注意适量，怕麻烦的人最好选择市面上的品牌醋饮料，口感更好之外，同样也是非常好的碱性饮品；二是不要空腹喝醋，最好是选择吃饭时佐餐，既能增加食欲，也能帮助分解大鱼大肉这类的酸性食物，减少大鱼大肉中酸性物质对人体的伤害，让您远离酸性体质。

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