肯德基承认供应商把关缺失

12月18日，央视再度曝光山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，这些违规使用的药品，让白羽鸡在40天能长2.5斤。

报道披露，从屠宰企业的官方网站上提供的信息来看，主要供给肯德基、麦当劳等快餐企业。屠宰场供货商的货车在抵达中国百胜餐饮集团上海物流中心之后，有关人员只是根据屠宰场提供的证明，并没有进行再次的检验而直接卸货，并输送到了相关的快餐企业。

当天下午，肯德基官方微博发布声明回应央视报道，称不存在封存3万吨鸡肉一事，但同时也承认个别供应商可能存在把关环节缺失的情况。

肯德基在声明中称，专供肯德基的鸡肉产品要经过供应商、肯德基方面两次药残检测，肯德基在进货后会对所有鸡肉原料进行药残抽检。肯德基承认目前其上海物流部门正在接受上海食药监局检查，但相关索票索证完整，不存在封存3万吨鸡肉一说。

对央视报道中，有养鸡场将喂养了违禁药物的肉鸡销往肯德基供应商六和集团一事，肯德基强调，已在今年8月即停止从六和集团采购鸡肉。

同时，麦当劳通过官方微博发布声明称，麦当劳只从严格选拔的供应商处采购食品原材料，每批次鸡肉原料都经第三方独立实验室检测且确认合格。

上海、广东今年均未检出激素

12月18日，上海市市政府新闻办官方微博“@上海发布”发微博称，知悉央视曝光“速生鸡”流入百胜餐饮集团上海物流中心的信息后，上海食药监第一时间组织监督员对其产品进行抽检，相关检测正在进行。

广东省食品药品监督局有关部门一位技术人员表示：曾检查发现含抗生素的家禽，但暂未发现含激素的家禽，“我们把关的是养殖这一环节的家禽药检，家禽在上市前还有一段时间的停药期，有可能最后的食材药检已经不超标。”

（据《广州日报》）

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