酱油醋陷塑化剂风波专家称可能性很小

媒体在11月19日曝出的酒鬼酒塑化剂风波之后，国内酱油，醋，饮料等产品的质量问题也被卷入进来。近日，微博认证身份为“北京绿腰食品有限公司执行董事”的龚也长爆料，“食用酱油、醋、饮料里的塑化剂含量是酒的400倍”。一语道出，舆论哗然。但是相关专家表示，在酱油、醋中添加塑化剂没有任何作用，添加的可能性很小。

多年从事发酵食品研究的中国农业大学食品科学与营养工程学院的教授韩北忠认为，根据相似相溶的原理，作为有机物的塑化剂溶入到酒精等有机溶剂中去是有可能的。但是对于酱油醋中是否含有塑化剂，塑化剂是否超标，还需要有严谨的科学实验来进行佐证。

（据中广网）

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