他微博曝光老酸奶果冻内幕

关于赵普的“中枪”，网络上与现实中，有两个截然不同版本。

2012年4月9日，赵普在个人微博上写道：“转发来自调查记者的短信：不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻，内幕很可怕，不细说。”随后，他便从荧屏上消失，微博未再更新。

2012年4月15日，央视《每周质量报告》播出节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些作坊用皮革废料熬制成工业明胶，卖给企业制成药用胶囊。此时，赵普已从荧屏上消失多日，微博仍未更新。

网络上，好事者的剧本开始酝酿：赵普为《胶囊里的秘密》能顺利播出，提前爆料，倒逼真相，因言获罪，被噤声、被封杀、被停职、加盟别家卫视。言之凿凿，分明一场苦情戏。

现实并不苦情，却暗流涌动。

赵普的微博当天被转发近百万次（其中有怒而转发、求证转发、猜测真相而转发，或许不乏通风报信而转发）。

2012年4月10日，中国食品工业协会糖果专业委员会适时发表声明：果冻中的增稠剂通常来源于卡拉胶、海藻酸钠等海藻提取物或其他膳食纤维。

中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承在接受新华社采访时则表示：“从有关部门公布的检测结果看，我们的乳品质量处于历史最好时期。因此我们相信，正规的乳品加工企业不可能在乳制品中添加所谓的工业明胶。”

随着各类媒体的参与报道，工业明胶向食物链渗透的目标不断扩大：老酸奶、冰激凌、软糖、肉皮冻、水晶肠、鱼油、阿胶、胶原蛋白，都被指“可能中招”。“可能”是因为这些食物含有明胶成分，至于工业明胶是否渗透，证据不足。

新闻推荐

驾考新规后通过率大幅降低 交警提醒切莫“死记硬背”以考代练

新的《机动车驾驶证申领和使用规定》1月1日起正式实施。经过元旦假期及设备调试升级后，我国大部分地区的驾考中心在近期迎来了新规下的首批驾考学员。记者走访多处考点后发现，...