抗流感战士：果醋

在中国漫长的饮食文化中爱食“醋”是一个特别的习惯。“醋村传奇”的故事后来被考证真有其事。据说在山西的一个小村庄里“家家酿醋、户户吃醋”，尽管是在春季流感高发期，村民们也很少得感冒。醋的保健养生功效因“醋村传奇”而名震一时。时至今日，醋饮已成为现代人养生保健、瘦身美颜的佳品。

为适应时代所需，醋饮逐渐向果醋新领域延伸，如苹果醋、山楂醋、橘子醋、梨子醋、葡萄醋等。果醋可以自制，方法简单易学。只需将水果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将白醋和蜂蜜加入摇匀，密封置于阴凉处，一周后便可启封饮用。

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