城关工商全面排查“毒皮蛋”

◇记  者 唐华伟

特约记者 李复岐  段秉杰  文/图

关键词：城关工商 “毒皮蛋”  

鑫报讯 针对央视曝光江西省部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋，存在严重的食品安全隐患的问题，城关工商分局盐场工商所根据上级工作安排，对辖区食品批发市场、超市、食杂等各类食品经营点进行拉网式清查，重点检查腌制皮蛋。

“根据要求，我们对辖区内所有从事皮蛋经营的，特别是经营产地为‘南昌\’的腌制皮蛋，对其供货商资质、进货票据、进销货台帐、法定质检报告等索证索票情况进行逐项逐户检查，检查其是否达到‘五证一票\’的索证索票要求，凡是达不到索证索票要求的，一律下架，依据食品安全法律法规进行处理。”盐场工商所负责人表示，同时以媒体曝光的不合格皮蛋为重点，要求销售经营者提供法定质检部门出具的质检报告，检测项目必须包括是否“工业硫酸铜腌制”含量。对达不到要求的，一律下架，暂停销售，依据食品安全法律法规进行处理。（更多内容请点击大西北网http://www.dxbei.com/n/xiguan/）

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