达城餐饮娱乐行业 现状 霸王条款 □本报记者 迟剑

今年1月9日，最高人民法院颁布了对“”无效的司法解释，其中第十六条规定：“食品、药品的生产者与销售者以格式合同、通知、声明、告示等方式作出排除或者限制消费者权利，减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，消费者依法请求认定该内容无效的，人民法院应予支持”。

“谢绝自带酒水”、“包间内设最低消费”、“收取开瓶费”等等这些餐饮行业的“霸王条款”，多年来被消费者抗议，本报每年也接到数起投诉，并将之曝光。自从最高人民法院明确表示，这些限制和收费被视作“霸王条款”后，达城的餐饮娱乐行业是否依照此司法解释，记者在2月26日、27日进行了暗访，发现此情况依然存在。

不收开瓶费 商家很无奈

27日，记者佯装是顾客拨打了达城数十家餐饮店的电话，多数都已经取消了开瓶费和最低消费。但是面对记者的提问，他们在谨慎回答的同时也表现出很无奈，虽然想赚酒水钱，但消费者如果自带酒水，也只能允许。

记者拨通了大竹东湖鱼头的电话后，佯装成顾客问询晚上来吃饭时可否自带啤酒时，对方一口回绝：“我们这店里不兴这个。”记者又问：“可否带白酒呢？”对方迟疑了一下回答：“你莫忙，我去问下我们老板。”不一会儿，电话那头说：“我问了老板的，允许带，白酒啤酒都可以带，包间费不收，开瓶费不收，你们来嘛。”

随后，记者接连又拨打了好几家餐饮店的电话都出现这种情况，商家的第一反应是不允许自带酒水，但当记者再追问两句后，对方立马改称允许自带，不收开瓶费，且没有最低消费。调查中，记者发现，最高法明确了“霸王条款”之后，达城的一些知名酒楼也在相应取消各种霸王收费。

市民韩女士向记者反映，最高法关于“霸王条款”的司法解释出来前，她在华阳御品轩请客，店家坚持收取了开瓶费，令她很无奈，“宴席的标准并不低，我们以为可以减免开瓶费，结果还是收取了。”因此记者拨打了御品轩电话，对方告知，点菜没有最低标准，如果是配菜，就是100元一个人，并且在电话中，对方很肯定地告诉记者，从司法解释出来后，他们店里已经可以自带酒水，并且没得最低消费，也不收开瓶费了。

不仅中餐店，连烧烤店之类的大排档也在陆续取消收费，但是老板对此感到很无奈。滇式老兵烧烤的员工告诉记者，他们没有最低消费，如果不是团购就允许自带酒水。但当记者询问是否收取开瓶费时，对方则笑笑无奈地说道：“本来团购就很便宜了，如再带酒水就没得啥子赚的了，至于开瓶费，你叫我啷个说呢，我们反正没有收过，如果客人一定要带，我也没得法哟。”

利润低 制定“霸王条款”

尽管多家餐饮店取消了开瓶费和最低消费，但是记者在接下来的暗访中，发现“霸王条款”依然存在。

达城西外香天下火锅店：没有包间费，但是5人以下有最低消费300元，不可以自带酒水，若自带酒水则要收取开瓶费。开瓶费按照酒的价格而定，如果价格稍微高点的就收20元一瓶，便宜的话，10元一瓶。

东海湾渔港：一般的包间没有包间费，如果是豪华大包要根据人数收取最低消费1500元，可以带酒水。如果不要发票就不收服务费，如果要就要收取服务费，但具体收取多少，需要顾客消费时，由服务员告知。

鲁西肥牛：没有包间费，满10人没有最低消费，不满10人最低消费为700元。

重庆刘一手火锅：没有包间费，但不允许自带酒水。如果顾客带了酒水，则按照酒的价位收取开瓶费，一两百元的酒收30元，按照这个比例递增。

深海耗儿鱼：没有最低消费和包间费，带酒水的话一桌收开瓶费30元。

多家餐饮店为何还未取消开瓶费？有餐饮老板向记者吐槽，“现在生意不好做，原材料价格上涨，如果只一味通过涨菜品价格赚钱，消费者会更加感到不满，肯定是不可行的。酒水虽然要收开瓶费，但是喝不喝在于消费者自己。”德庄火锅店的员工也对记者吐露心声，已经将其他收费取消，但开瓶费确实不得不收。当记者问开瓶费是多少时，对方则劝记者不要自带酒水，“你带酒水来，我们收你几十块钱，你们自己也觉得不安逸是不是嘛，让其他客人看到了也不好。而且我们这里也有便宜的白酒。”

KTV还在收取包间费

前段时间本报报道了达城市民刘女士在市内一家娱乐场所玩耍时，只因带了两包瓜子，被告知一包要收取100元钱，此事曝光后引起广泛关注。自从“霸王条款”无效的司法解释出台后，KTV收取各种费用的情况到底如何，对此，记者对达城数家娱乐场所进行了暗访。

26日晚上，记者和朋友来到西外兰郡铂金时尚纯K的一包间内，记者将一瓶自带的阿萨姆奶茶和一包瓜子放到了桌上，送酒进来的服务员看见后并未向记者收取费用。在量贩式自选酒水区，记者看见酒类价格高低不等，最便宜的有6元一瓶的啤酒，但是饮料等其他食品比超市就要高出好几倍。记者问服务员是否可以自带酒水，对方十分警惕地称不清楚，要问负责人。

27日，虽然是下午，但是达城不少娱乐场所已经在开始接受预订了。记者首先拨通了位于小红旗桥附近的泰乐迪量贩KTV，对方告知，如果没有会员卡，最大的包间费要收取298元。对方还告诉记者：“由于店里搞活动，每天打进的前20个电话，可以免费订一个包间。但是包间不送任何东西，客人来后，可以选择店里的啤酒套餐或洋酒套餐，具体消费届时咨询前台。”同时，对方也明确表示，因不允许自带酒水，所以不存在收开瓶费。

随后，记者又拨通九天娱乐会所的电话，对方问记者：“你们是坐商务还是量贩，商务的环境好点，消费也要高点，七八个人坐中包要198元的跟台，但量贩中包是88元。”记者了解到，此店也不允许自带酒水。

同样的最低消费存在于西外欢乐汇量贩KTV，带洗手间的包间会员价120元，非会员140元，若是豪华大包高达500元。而且不可以自带酒水，带的话，就放在吧台，走的时候带回去。

记者又给兰郡铂金时尚纯K打去电话，对方称没有最低消费，至于带酒水也只能带红酒，1瓶红酒收开瓶费50—100元。钱柜国际娱乐会所，没有最低消费，但每个包间有套餐费，小包48元，中包68元。

商家认为不能一刀切

针对最高法明确的“霸王条款”，有餐饮界人士认为一刀切有损商家的利益，对装修好、各种方面都上档次的酒楼尤为不公平。

“消费者的利益有法律保护，那我们的利益又有谁保护呢？”经营酒吧五六年的向辉对记者诉苦道，他装修酒吧的费用用去二三十万元，加上软装和印象设施，至少又投入了二十多万元，“店里规定客人进店必须点一打酒，小支装的，不过也才100元，而且可以随便坐多久，消费并不高，我们还请了驻场歌手。如果取消100元的最低消费，客人只花几元钱，占着一张四五个人可以坐的桌子，酒吧的损失谁来补偿？”同样的问题也存在于酒楼和KTV，装修高端大气上档次，却不允许收最低消费和开瓶费，长期以往无法盈利让商家很为难。

在采访中，记者了解到，市民们普遍认为，又不是不在店里消费，如果适当带点东西也被收取服务费会很让人很不舒服。“但是如果带得太多了，当然不合适，毕竟人家是做生意的场所。”市民彭女士对记者说，有次去吃火锅，本来太辣了大家要点花生奶，但她突然想起自己包包里有瓶饮料，便拿出来拧开想喝，却被服务员制止了，“即使我喝了自己的饮料，其他人也要点花生奶，我们反感的就是这种强制性消费。”

霸王条款

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