任纪生：乡政府食堂的“抠门”大厨

3月下旬，记者来到郎溪凌笪乡蹲点采访，听说乡政府食堂有位“抠门”大厨。提起他，从乡政府领导到政府工作人员无不夸赞。

“公家怎么啦？公家的更不能瞎来。”

看见任纪生时，他正准备去菜市场。每天和任纪生一起买菜的政府工作人员钱国云说：“任师傅买菜很会砍价，小贩子一点儿也占不到便宜。”

为了节约成本，任纪生处处精打细算，从不乱花一分钱。每天早晨四点半，任纪生就从家出发，打着手电，骑着自行车到食堂，把当天需要的食材拟好清单，等天亮了就去菜市场“淘宝”新鲜、实惠的食材。

“有的人以为我买菜是公家的，就想抬高价格。这样的人我把他价格杀得低低的。凭什么公家的就该贵些？”任纪生买菜是出了名的“老抠”，每一样菜他都要还价，一块钱一斤的青菜他硬是能还到七毛，那些卖菜的见了他是又爱又烦，想把菜卖给他又怕他砍价。有人说他：“公家的东西，你省下来了自己又得不到，何必呢。”他说：“公家怎么啦？公家的更不能瞎来。”

任纪生不但买菜“抠门”，上菜更“抠门”。他总是说：“菜够吃就行了，搞多了浪费多可惜。”每次来人吃饭，几个人上多少菜他心里算得清清楚楚，从来不浪费。2012年，有个单位的主管领导来检查工作，中午下队回来晚了就安排在食堂就餐，任纪生按照规定给他们上了工作餐。开始的时候那个单位负责人感觉菜有点少，就悄悄地跟任纪生说：“能不能再上几个菜？有点少。”任纪生认真地说：“应该够了，再多就浪费了。”那位负责人一脸不高兴地走开了。饭后，看到桌子上的饭菜正好够吃，那位负责人很不好意思地说：“任师傅，你做得对，下次一定听你安排。”

凌笪乡党政办主任王国霞说：“食堂有任师傅把关，我们一点也不担心会有浪费。”

“搞事情要负责，不真心真意是搞不长的。”

任纪生20多岁时，在郎溪原二保电农场食堂拜了个师傅。“当时跟师傅玩得好，就跟着学烧饭了。”他潜心学习，很快就学会了发面、做菜等厨艺。后来，任纪生便开始在凌笪乡招待所当厨师。2002年招待所拍卖后，任纪生被安排到政府食堂工作。

一晃眼，已经是60岁的人了。自到凌笪乡政府食堂工作以来，任纪生把食堂当做自己家，处处精打细算，每一分钱都节省着花。认识他的人都说他是个“抠门”的大厨。任纪生却毫不在意地说：“我们是土厨师，也就是把自己的事情搞好，尽自己的责任。搞事情要负责，不真心真意是搞不长的。”

凌笪乡政府副乡长徐平说：“这些年，不少在上海、郎溪周边开餐饮的老板请他去掌厨，都被他拒绝了。”在任纪生的心目中，工作永远是第一位的，他从来不因为家事耽误工作。除了礼拜天，平时几乎没有一天休息。每天早晨四点半骑着自行车从四公里外的家里赶来上班，晚上一般是八点钟以后才能回去。

“他在单位呆的时间，比跟我在一起的时间多得多。姑娘出嫁他都没在家。”任纪生妻子不由得“埋怨”起来。任纪生立马反驳：“上班请假不是不行，可是政府这么多人还要吃饭呢。”

去年农历腊月二十三，任纪生的小女儿出嫁，女儿跟他撒娇说，想在他的护送下走向新的生活。家里人都劝他请一天假，可他硬是没同意。腊月二十三大早，他撇下即将出嫁的女儿，依然到单位买菜，做饭，默默地做着他的事。后来女儿又跟他商量，让任纪生正月初七和他们一道去女婿的河北老家，和那边的亲家见一面。任纪生也想满足女儿的心愿，但是考虑到初七已经上班，如果他请假了，那么多的机关干部在哪吃饭。虽然食堂的工人也能烧，但是任纪生还是不放心，于是他又拒绝了。

“当时孩子心里肯定很不好受，但是事后她不但想开了，还支持我呢。这不，女儿说我的自行车骑坏了，过了年小女婿在网上给我买了辆自行车，说给我上班骑。孩子们这样支持我、理解我，我干着更有劲了。”擦拭着女婿送的那辆崭新的自行车，任纪生开心地笑了。 

任纪生与食堂工作人员一起就餐。

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