新姜开始上市 姜价稍有下降 □本报记者 李杭洁 文/图

一市场摊位老板在摆放新姜  

本周迎来“秋分”节气，市民能明显感觉到昼短夜长、昼夜温差逐渐加大。“这个时节，多喝水，多吃芝麻、核桃、蜂蜜、梨、百合等清润、温润的食物，能够滋阴润肺、缓解秋燥。”注重养生的市民黄阿姨提醒道。

【价格动态】 菜心每把涨到6元 鸡蛋价格略降

昨日，东风农贸市场里菜农自卖的菜心6元/把，让不少市民望而却步。“台风过后气温变化大，白天太热、早晚太凉，菜都枯死了好多。”菜农刘大哥无奈地说。记者在东风农贸市场里走了一圈，发现卖菜心的摊位只有寥寥几家，叶菜种类也较前一周减少，油菜、芥蓝、毛毛菜、上海青等品种身影难寻，只有大白菜、空心菜、红薯叶、生菜和芥菜比较常见，价格波动不大。这当中，空心菜虽然供应充足，价格也维持在3元/把，但已经不如前段时间的鲜嫩。“差不多到10月了，本地空心菜都比较老了。”一位菜农说。

其他常见蔬菜价格波动不大。市物价局监测数据显示，本周人民市场的大白菜、白萝卜、茄子、圆白菜价格为1.5元/斤，西红柿、胡萝卜均为2元/斤，黄瓜、土豆、青椒、尖椒每斤价格维持在2.5元，最贵的当属芹菜，卖5元/斤。天鹅城超市则推出了0.68元/斤的大白菜、0.98元/斤的白萝卜等特价菜，华润万家超市也有0.88元/斤的圆白菜出售。

肉类价格也相对稳定。人民市场猪精瘦肉13元/斤、五花肉12元/斤、带皮后腿肉12元/斤、肋排16元/斤；牛腱子肉30元/斤、牛腩25元/斤，羊肉42元/斤。超市里同样有特价鲜肉出售，其中天鹅城超市五花肉8.98元/斤、肋排14.8元/斤，华润万家超市带皮后腿肉8.98元/斤。

节日效应过后，鸡蛋价格较前段时间有所下降，在人民市场和东风农贸市场售价均为7元/斤。

【记者跑腿】 新姜开始上市 大葱受欢迎

“等了这么久新姜终于上市了，不用再吃十几块钱一斤的生姜了！”市民李阿姨昨日兴高采烈地从姜农手里买到7元/斤的新姜。临近10月，本地姜农开始采收今年的新姜，鹅城市场上生姜价格开始下降。记者在城西农贸市场看到，这批新姜不老不嫩，由于价格相对实惠，抢购的市民很多。一位姜农表示，前两年由于本地生姜价格一度跌到1元/斤，姜农积极性被挫伤、种植面积大大减少，因而今年以来生姜价格一再上涨。“看到今年姜卖得这么贵，很多人又开始种姜了，再过一段时间生姜应该会越卖越便宜。”这位姜农说。

虽然姜农自卖的新姜便宜了，但是市场里固定摊位的生姜价格仍比较坚挺。昨日，记者走访东风农贸市场和人民市场，发现大多摊位所售卖的老姜价格依然为10元/斤以上，嫩姜6元/斤左右，人民市场一摊位卖的新姜也叫出了10元/斤的价格。

本周菜市还有另一种调味品值得关注：大葱。眼下正是大葱上市的季节，再加上近来天气转凉，不少市民买菜时都会捎上几根大葱，吃大葱既能发汗抑菌、促进循环，也能增进食欲。据摊主刘老板介绍，目前鹅城市场上所售卖的大葱多来自贵州，价格在5元/斤左右。

大葱具有壮阳补阴、解毒调味、发汗抑菌、舒张血管的功效，它所含的果胶具有抗癌作用，可以减少结肠癌的发生，所含的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，所含微量元素硒可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。同时，大葱可降低胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不会增高，而且体质强壮。提醒一下，葱叶部分比葱白部分更富含维生素A、C及钙。

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