农交会上“新常态”

□ 本报记者 祁俊

1月2日傍晚，为期3天的安徽名优农产品绿色食品（上海）交易会降下帷幕，许多上海市民带着遗憾不舍离去，而忙碌了几天的参展黄山企业则满意而归：金禾米业的黑糯米开展不久就卖完了，养生源土蜂蜜已接到5个订单，牯牛降辣酱与国内著名零售商张氏记达成年销300万瓶豆腐乳、300万瓶辣酱销售协议……

“上海农交会已经连续举办了15届，随着经济发展和生活水平的提高，今年的农展让我们看到了现代农业发展的新趋势，可以说，新面孔、新产品、营销新时尚将成为农交会上的‘新常态\’”。市农委负责人总结说。

“老”展会的新面孔

三兄弟笋业有限公司、荣福堂食品有限公司、有农公司、顶谷食品有限公司、怡兴农产品开发有限公司等等……在农交会上，黄山市除了一批知名的茶企业，更有一批新面孔亮相展会，不仅带来了令人耳目一新的新产品，也展示了黄山农业发展的新成果，有机大米、花草茶、低氘矿泉水等等已经成为与黄山茶叶争相媲美的“新星”。

来自黟县的有农有限公司第一次参加上海农交会，他们现做现卖，清香、油亮的米饭吸引了众多上海市民，所带来的有机大米虽然售价达每公斤16元，但还是供不应求。公司负责人徐海波说：“黄山有良好的生态环境，却没有好的米品牌，去年我们以有机方式种植大米，并创造了黄山自己的品牌，昨天还在布展就开卖了，我们很有信心。”

来自黄山区新华乡的三兄弟笋业有限公司也是第一次参展，公司负责人黄学友介绍说，去年公司投资200万元进行了扩建，产品由原来的单一竹笋产品扩展到笋干、梅干菜、粉丝、雪里蕻等等。“现在公司规模扩大了，产品丰富了，来中国最大的都市展示自己、宣传自己，很有好处。”

“老”企业的新产品

农交会上，屯溪区的徽珍食品有限公司展位前直到撤展依然是“人满为患”，人们不仅前来购物，更为展位上小袋包装的即食食用菌所吸引：“没想到香菇还有这样的吃法，保留了香菇的味道，吃起来又很方便！”

“上海农交会我们已经参加了七八届，原来公司只有干香菇、木耳这些传统农产品，今年我们将产品升级，把食用菌做成小包装、开袋即食的休闲养生食品，以更好地适应现代人快节奏的生活。”徽珍公司总经理徐江介绍说，“我们带来了香菇、金针菇、猴头菇、松茸等多种口味的即食产品参展，主要是进行味型测试和推介，了解不同消费群体的喜好，搭建销售渠道，促进我们的产品开发。”

来自歙县的顶谷有机食品有限公司展位上产品琳琅满目，这家过去以做茶叶为主的公司今年却展出了核桃油、低氘矿泉水等高端产品。

“这些矿泉水采自清凉峰下，是我在华东地区第一次看到这么好品质的水！”上海市天然矿泉水技术鉴定评审专家委员会主任牛晓英热情地推介着，引来很多市民纷纷尝试和购买。

“老”传统的新时尚

展示、推介、洽谈、订购，多年来一直是农交会上黄山市众多企业的营销模式，然而在今年的展会上，拿出手机扫描二维码、收藏网店地址已成为展会上的新时尚。

来自休宁白际乡大山深处的怡兴农产品开发有限公司以新颖的包装和和销售风格吸引了许多年轻消费者的目光。怡兴公司在白际乡流转400多亩土地建立农产品生产基地，同时在线上发售白际乡的高山蔬菜、野山珍等产品。

“我们的网店从去年元旦上线，至今刚满一年。原来只是针对线上做营销服务，有了一定知名度，此次参加上海农交会，就是想在线下更好地进行网店宣传，扩大知名度，农交会让我们实现了线上线下互动结合和完美对接！”公司董事长胡高峰兴奋地说。

去年12月12日正式上线的黄山市首家农产品电商平台“裕徽园”这次也“挤”进了农交会，并免费派送体验券邀请上海市民上网体验。小小的展台上除了样品，一台电脑展示的网上商城更引起了消费者的兴趣。

“因为展位有限，我们没有列入参展企业名单，只能利用展位的边角之地设一个展台进行宣传，让更多消费者上网体验。”作为“裕徽园”的发起成立者，市供销社负责人介绍说，“随着消费升级、健康诉求明显、食品安全日益重视，网上销售已成为大趋势。我们的电商平台就是依托互联网电子商务与线下实体店体验相结合的模式，直销黄山的农副产品，让更多的消费者购买到绿色、安全、实惠的黄山特产。”

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