叶菜价格偏高 野菜新鲜上市 □本报记者 李杭洁

 

蕨菜、龙须菜，这些盼了许久的野菜终于在正月的尾巴来到菜市场上，识货的市民赶紧上前抢购，“晚来几分钟就尝不到这个鲜了！”一位手快抢到一把蕨菜的阿姨喜滋滋地说。

【价格监测】

 

叶菜价格偏高

人民市场里卖5.5元/斤，本周油菜价格又往上涨了一个台阶。“本地的量比较少，外地来的也不便宜。”人民市场一位摊主说。油菜涨价，奶白菜心同样卖5.5元/斤左右，其他的叶菜“小伙伴”也不甘示弱：上海青4.5元/把，生菜3元/把。“这些‘老面孔\’都不便宜，同等的价位还不如买新上市的菜。”市民李阿姨说。昨日，人民市场和东风农贸市场里的瓜苗大多卖5元/把、红薯叶3元/把，空心菜价格仍保持在6元/斤左右，虽说也都不便宜，但仍比较受市民欢迎。

另据市物价局监测，本周其他常见菜大部分价格稳定。在人民市场，芹菜4.5元/斤、大白菜1.5元/斤、黄瓜3元/斤、白萝卜2元/斤、茄子3元/斤、西红柿2.5元/斤、土豆3元/斤、胡萝卜3元/斤、青椒3元/斤、尖椒3元/斤、圆白菜2元/斤、豆角6元/斤、蒜头5.5元/斤。

肉类方面，带皮猪后腿肉价格又降了，昨日售价为9.5元/斤，今年首次跌破10元大关。“这段时间生猪价格便宜了，再加上刚过完年，猪肉也没这么好卖了，价格就降了些。”人民市场一家猪肉摊的老板说。据市物价局监测数据显示，本周四人民市场猪精瘦肉12元/斤、猪五花肉11元/斤、猪肋排16元/斤、鲜牛肉33元/斤、牛腩25元/斤、鲜羊肉40元/斤。水产方面，草鱼9元/斤、鲤鱼7.5元/斤。

【记者跑腿】

 

染糯食材热卖，野菜新上市受欢迎

正月刚过，马上就迎来二月初二了。依照传统，二月初二除了要杀鸡煮肉敬奉土地庙，不少人家还要煮上五色糯米饭祭拜先祖，因此这几日市场里的染糯食材特别俏销。昨日，记者在人民市场以及向阳菜市附近看到有不少市郊村民售卖枫叶、黄花、黄姜、红蓝花等染糯食材，很快就被市民抢购一空。“除了要祭拜之外，这个季节吃五色糯对身体也挺好的。”市民王阿姨告诉记者，“现在天气已经热起来了，吃五色糯可以祛除燥火。”据了解，五色糯不仅色香味俱全，还具有一定的食疗功能：染糯的食材中，红蓝草具有生血的功效，黄花可以清热凉血，《本草纲目》里说枫叶能“止泄益睡，强筋益气力，久服轻身长年”。

春天的野菜终于开摘上市了。人民市场边上，蕨菜、龙须菜、雷公根、野生枸杞叶、野生白花菜以及艾蒿，嫩嫩的绿色勾人味蕾。来自永乐的黄阿姨一大早上山“寻宝”，扎得几捆蕨菜来到市区叫卖，3元/把。“现在蕨菜还不是很多，很难找。”黄阿姨说。蕨菜平价，龙须菜可就金贵了，3元/两，不过高价却不妨碍其受欢迎的程度，不少市民抢着尝新鲜。作为一种野生名菜，龙须菜具有清热解毒、利湿助消化的功效，对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有很好的效果。艾蒿一上市，传统小吃艾馍也跟着出炉了，不少市民看到清新的艾馍就忍不住买一个来尝尝。实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒，平喘、镇咳及祛痰，止血及抗凝血，镇静及抗过敏，护肝利胆等作用。

新闻推荐

甘肃一企业向腾格里沙漠排污被罚300万元

甘肃武威境内腾格里沙漠一处排污池，污染物由暗管直接排放至沙漠

 

近日，记者从甘肃省武威市委宣传部了...