漳县开展食品安全快速检测“大练兵”
漳县讯(通讯员朱祯祥)为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用,提升食品安全保障水平,强化食品安全监管人员自身素质,近日,漳县特邀上海瑞鑫科技仪器有限公司专业技术工程师对全县食药监站所人员开展食品安全快速检测培训。
据了解,此次培训分别进行了理论教学和现场操作,重点讲解了甲醛、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、双氧水等项目检测的方法步骤和操作技巧,培训人员在专业工程师的指导下进行了现场操作。经过工程师的专业指导和实际操作演练,培训人员熟练掌握了快速检测仪器操作方法,为开展快速检测工作和提升全县食品安全监管水平奠定了扎实的基础,确保广大群众吃上放心食品。
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