山地蕉施有机肥防黄化

香蕉产业一路西进，广西云南等地成为新一轮的香蕉投资热点区域，尤其一些中小投资者看准这些地方的山地蕉首轮投资成本低，甜度高、口感好等优点。不过，也正是由于新开垦的山地土壤肥沃，病虫害较少，投资者往往疏于土壤的养护，降低了山地香蕉连续生产能力，有些山地还因为土壤贫瘠，造成线虫病多发、蕉园大片黄化的现象。

广西农科院生物技术研究所良种快繁及栽培研究室主任牟海飞副建议，投资者要注重长远效益，山地香蕉更要加强土壤的养护。

品种：以中干型品种为主

由于高干型香蕉品种的防风性差，而矮干型香蕉的商品性状不足，所以目前在南方几大香蕉产区的种植品种中，一般都会以中干型品种为主。山地蕉和平地蕉在主推品种上无明显差异。

山地蕉蕉园多建立在水源林附近，海拔面积一般低于800米，以200-500米为主。散户山地蕉的供水灌溉以天然水源为主，蕉园临近自然水源，多数“靠天吃饭”。小蕉园多以自然水源为主，辅以一定走水管道，形成了“半人工半自然”的供水系统。大基地对供水灌溉较为重视，往往建设有蓄水池、走水管道等基础设施，有些还会建有针对低处水源的提水设施。

用肥：更加侧重施用有机肥

从香蕉各生长期需肥特性来讲，两者虽然施肥原则相同，但在具体操作上存在明显差异。平地蕉施肥讲究多施、勤施、薄施。平地蕉的地下水位如果比较高，水分含量大，一次施肥量太大容易烧根，所以平地蕉施肥以薄施、勤施为主。

山地蕉施肥则有明显不同。由于山地地势高，搬运困难，施肥劳动力强度大、成本高。在没有辅助设施情况下，为降低劳动成本，山地蕉往往每次的施肥量较大，总施肥次数少。因此，后期调整施肥的机会也少，需种植户对各个生长时期判断要准确，减少主要元素的配比偏差。山地养分流失比较严重，保水、保肥能力差、容易出现贫瘠现象，需更加侧重有机肥施用。

牟海飞指出，云南新开垦的山地蕉园，一些种植户往往不注意施用有机肥，等到有机质匮乏再去使用，这时候已经来不及了。种植户不应只注重短期效益，要注意土壤的养护，提高山地香蕉的连续生产能力。

病虫害：气温多样性影响发病

在干旱时期，香蕉根系容易衰弱，相对于平地来讲，山地蕉更容易发生线虫病，如果香蕉园在前期不注重施用有机肥，造成土壤贫瘠，容易出现因线虫病引起的整片蕉园发黄现象。

山地环境雾气天气多发，高温高湿的环境下容易滋生真菌、细菌等，造成叶斑病、黑心病及蚜虫、叶跳甲等病虫害发生。牟海飞提醒，在山地香蕉挂果期，使用药剂要小心。在香蕉挂果期，喷施护果药剂时，应当采用对嫩果安全的药剂，如果赶上山地雾气重，喷施后药液过多、过久附着在果皮表面，也可能形成伤斑，严重影响品质。

品质：山地蕉口感稍好

山地的坡度大，挑运比较困难，挑担两头的香蕉往往容易落地，造成损伤，影响品相。平地蕉和山地蕉并没有绝对区别，但水分含量造成口感的差异：山地蕉水分含量低，甜度相对高一些，口感较好。但山地蕉受采收、运输环节影响，容易有损伤，受病虫害和低温危害概率大一些，如果遇到寒流，整个品相会比较差。如果管理跟不上，也容易滋生病虫害，影响品相。

（李金）

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