猴年寻年味 入乡随俗过大年

长桌宴武侯祠庙会游人如织张家界雪景乌镇水灯会  

春节要走出家门旅行，在注重风景和人文景观的同时，年味儿自然也是重要的筛选标准。庆幸我国幅员辽阔，各地的过年民俗都不尽相同，让我们有诸多的选择。猴年春节，不妨过一个异地民俗年，找一些当地人欢度春节的地道玩法，让旅途加倍难忘。

年味推荐地：贵州

民俗节庆及主要看点：萨玛节是贵州南部侗族地区现存最古老的传统节日，一般在春耕前或秋收后农闲时的吉日举行，春节也能遇到。这一节庆保留着母系氏族社会的遗风，祭坛由村里德高望重的老妇管理，祭萨仪式则通常只有中老年妇女和年长的男性有权参加。侗族人通过歌舞的形式祭萨来祈求来年平安兴旺，幸福吉祥。

手牵手踩歌堂

侗族妇女以踩歌堂欢庆节日。节日当天，侗寨人身穿节日盛装，吹芦笙，手牵手，围成圈，在管理萨丙神坛事务的“登萨”带领下绕圈舞动。宾主踩歌堂象征着侗家人的团结友爱，被誉为“东方圆舞曲”。

“拦路歌”相迎

拦路歌是侗族最高的迎宾礼节和最隆重的迎宾仪式。进入侗寨时，主寨中女孩在寨门前用板凳、纺车等障碍物“拦路”，主客双方须对唱拦路歌，若客人唱赢了主人，才把障碍物挪开，迎客进寨，若不能对歌则要罚酒。

一品长桌宴

长桌宴是侗族最隆重的待客礼俗。贵客来到侗寨，因逗留时间短无法到各家各户就餐，各家便会摆上长条桌，端出米酒、腌鱼、腌肉等拼菜成席，共同款待客人。全寨各家各户的盛情尽在角光筹交错中。

年味推荐地：四川锦里

民俗节庆及主要看点：春节期间，在被誉为“成都版清明上河图”的锦里，鳞次栉比的茶坊、客栈、酒楼、戏台、民俗工艺店挂满了灯笼彩带，从早到晚不停歇的迎春活动，让初来乍到的游客惊喜连连。

逛锦里庙会

在成都过年，必去节日气氛浓郁的锦里庙会。此时的古街张灯结彩，游人如织，可以欣赏川戏、杂技、民间杂耍，或是流连在书画、摄影、灯展、猜谜中，感受成都最原味、怀旧的成都市井风味。晚上从锦里古街到武侯祠挂满了各式各样的花灯，三国时期的人物造型诸葛亮、赵子龙、张飞等惟妙惟肖。

舌尖上的火辣春节

锦里作为一条水渠与街道并行蜿蜒而过的水城街巷，街道的一边是各式各样的特色摊档，以及令人垂涎欲滴的当地小吃，荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、凉面、卤菜……在火辣的年味中感受成都独有的春节步调。

年味推荐地：湖南张家界

民俗节庆及主要看点：张家界是以土家族为主的多民族聚居地。土家族过年比汉族早一天，俗称过“赶年”。人们从腊月起开始为过年做准备，杀年猪、做煻糁、推豆腐、打粑粑、贴对联、置办团年饭菜，期间还会举行各种各样的民间文艺活动，年味儿一直蔓延到正月十五。

吃土家团年饭

蒸甑子饭和蒸肉、煮合菜、豆腐与粑粑都是必不可少的菜式。甑子下层蒸的是小米或米粉子裹的坨子肉，饭一定要蒸多，会从过年那天一直吃到正月十五；合菜是把肉丝、萝丝、白菜、海带、粉丝、猪杂等乱煮，称为“贺菜”，有祝贺打胜仗之意。除了品尝土家团年饭，也可以跟当地人学习打粑粑、推豆腐、做煻糁等。

学跳“摆手舞”

摆手舞反映着土家人的生产生活，如“赶猴子”、“犀牛望月”等狩猎舞以及“挖土”、“撒种”等农事舞……摆手舞动作简单，很适合现学现卖。

欣赏古老的“茅古斯”

“茅古斯”被公认为中国舞蹈及戏剧的最远源头和活化石，从服饰、道具到表演形式、内容，真实再现了父系社会至五代时期土家人的渔猎、农耕及婚俗状况，表演豪放激昂，观赏性十足。

年味推荐地：浙江乌镇

民俗节庆及主要看点：江南水乡乌镇已有数千年历史，这里以水为街、以岸为市，有着江南古镇的独特魅力。在传统农历新年之际，平日里宁静的水乡小镇也变得异常热闹，还不乏一些水上庆典，看点十足。

邂逅“拜年船”

春节期间，乌镇河道内不时有喜庆装饰的“拜年船”穿梭，穿着传统服饰的船员在船头向两岸游客作揖、拜年，一声声“拜年啦”听起来格外亲切，为水乡古镇增添了不少年味。

逛乌镇水灯会

扎花灯、赏花灯、赛花灯是旧时乌镇人隆冬腊月贺年迎春的盛事。在乌镇水灯会上，绵延十多公里的河道上分布着各式各样的花灯，夜晚化为一片灯海，点亮了夜空。

“混吃”长街宴

每年正月初一到初六，乌镇西栅景区都会重现古时“长街宴”的盛况，百米长街，宴开百桌，数百号人沿着老街在一字排开的长方桌旁，围着热气腾腾的紫铜暖锅，喝着本地独有的熏豆茶、三白米酒，吃乌镇羊肉、咸蹄、喜蛋和肉嵌油豆腐等传统大锅菜，煞是热闹。 □综 合

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