“茶园村合伙人”打造生态食品产业链

放养的鸭群

□ 张敏 本报记者 安峥 文/图

“明年我们的皮蛋生产线全部投产后，预计每年可向市场供应24万枚皮蛋，实现产值600万元。”近日，记者走进兴仁乡茶园村4组的松源食品有限公司，松林下成群的鸭子正成群嬉戏，争相抢食。公司负责人邓思松带着几名工人正忙着分捡装箱近两日采集的鸭蛋。

一年前的邓思松，还是邓氏精品装饰工程公司的“老总”。整天西装革履、拎着皮包奔走于安县及周边县市区的建设工地和建材商城；如今的他，深色T恤运动鞋，扎根山林当起了“鸭司令”……

邓思松返乡创业，得到了兄弟姐妹的支持。他和堂兄弟邓建山、邓思强，以及做了10多年手工皮蛋的阳小辉一起组成了创业团队。邓思松是项目发起人，也是公司法人代表；阳小辉拥有多年的皮蛋生产技术，所以他负责技术指导；而邓建山、邓思强则负责销售、管理。

他们将自家荒废多年的山地平整出来，并从当地村民手中流转了部分林地，打造了一个80余亩的养殖场和松花皮蛋加工厂。2015年12月，辉强农业合作社正式成立，四兄弟开启了“茶园村”合伙人模式。

在邓思松兄弟的带动下，茶园村周边已经有5户大型养殖场加入辉强农业合作社。其中上游村的杨小江、金龙村邓子全等养殖户均保持在成鸭5000只以上的规模。这种“公司+农户+合作社”的模式效用凸显，整个合作社下的成鸭规模达到2万余只。“现在我们的松花皮蛋、包咸蛋，主要销往罗江、广元等地，同时我们也正在湖北、重庆等地筹建分销点，再计划下一步通过安县兴仁乡的电商产业孵化园搭建的平台，将我们本地产皮蛋卖往全国各地。”邓建山说。

村民张道凤、欧明碧都是年近7旬的留守老人，每天闲在家中。自从松源食品有限公司开业以来，她们便被邀请来帮忙为松花皮蛋“裹衣”，日均可加工皮蛋3000-4000余枚，获酬70-100元。邓思松说：“每年有20余名村民在我们这里帮忙制作皮蛋；加上养殖场的工人，整个合作社能够吸纳60余人就业，一个小小的转变，可以帮助这么多人，我很欣慰。”

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