黄瓜情结 □廖月珠（田东）

小时候，一直以为，黄瓜就是黄色的，因为顾名思义，因为目之所及。黄瓜从衔花时是白色的，随着日渐长大，颜色慢慢地变成浅黄色、橙黄色、赤黄色。

第一次看见青色的黄瓜，是在我去县城读书那年。那时候，我已经16岁了。我看见学校饭堂里的阿姨在切一根根青色的黄瓜，我很惊讶，黄瓜不是黄的吗？怎么会有青色的呢？而且还长得又细又长的，真不可思议！可是，它的瓜瓤又和家里的黄瓜长得一模一样，香味也差不多，家乡的黄瓜很清香甜淡，这种青瓜，香味里有一丝青味儿。怀着好奇的心，我花5分钱点了一份黄瓜品尝。其实，我一直讨厌吃黄瓜菜，小时候，每逢夏秋季节，家里几乎餐餐是黄瓜、冬瓜、南瓜这三类瓜轮流上桌。贫穷的岁月里，有瓜吃就已经不错了。夏季里的冬瓜和南瓜可以留着到秋后存作冬天的菜。黄瓜老了以后就不成吃了，所以整个夏季，几乎天天吃黄瓜。我是家里几个孩子当中最任性也是最挑食的一员。每当看见妈妈煮黄瓜菜，我就只吃喝粥，不夹菜。我更注重于它的原汁原味，喜欢拿来当水果生吃。

小时候，进山去捡猪菜时，我和小伴伙经常偷黄瓜吃。那时候的想法，和鲁迅先生笔下孔乙己“窃书不算偷”的思想一样，愚昧简单。现在回想起来，之所以我们当时那么胆大妄为，也是因为当地的农民淳朴温厚，他们把每一个小孩都当做自己的小孩来关爱。有一次，我和小伙伴在摘瓜时被瓜主撞见，我们赶紧躲在篱笆下，只藏住自己的小脑袋，小身子全曝露在主人的眼皮底下。那瓜主为了吓唬我们，一直喊到：“我看见啦!我回去拿绳子来绑你们。”走后一直没见人回头。我们还是像一群猴子一样，在瓜果地里快乐的度过我们的童年。

近几年来，我竟发现久违的家乡黄瓜会在县城的菜市里现身。每当我看见它们，就仿佛看见我的小伙伴，我就抵不住诱惑，就会毫不犹豫的上前去拥有她，亲吻着她。因为，我相信，我的老乡还是和以前一样，善良淳朴。

渐渐地，我发现很多餐馆的大厨都喜欢拿家乡的黄瓜，和小蕃茄一起炒做主菜。每逢此时，我都会自豪的站起帮服务员介绍：“这个菜是我家乡特产的黄瓜，它和新疆的哈蜜瓜是同胞兄弟……”在朋友们啧啧的赞美声和光盘行动中，我有一种轻飘飘的感觉。在一次次的聚餐中，竟不知从何时起，我开始爱上家乡黄瓜的菜谱。

因为对家乡本地黄瓜的偏爱，去年我尝试着把种子带回县城种植。刚开始，瓜苗长势也很好，依次开花、结瓜。我开心极了，每天，都到菜园里去观赏它们。谁知，没过几天，“无可奈何花落去，似曾相识瓜不来”，我的瓜儿，长到拇指般大就枯萎了。终究，我没有收获一个黄色的黄瓜。后来，我问了农业局的朋友，得知那是县城的气候跟家乡的气候不同的原因。因为家乡的夏季，晚上气候很凉，湿度大，所以才适合那种黄瓜生长。

家乡的土黄瓜，更是家乡的一股暗香，它是一个藏在深闺里的少女，清新素雅，洁净无毒。然而，

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