葡萄熟了难销售各方支招破“困局”

眼下，正值葡萄集中大量上市之际，然而在黄山市葡萄种植历史最为悠久，拥有4000亩种植面积的歙县宋村，240万斤硕果累累的待售葡萄成了当地果农的“难题”。一时间，市商务部门、农委、超市和市民纷纷主动前往该村，主动对接，帮助销售。

□记者 王玲琳 文/摄

A  现象：葡萄销售冷热不均

8月11日下午，一则宋村240万斤成熟葡萄对外寻求帮助销售的消息瞬间被各网站和微信朋友圈转发。次日一早，市商务局和歙县商务局就召集桂林镇政府、宋村葡萄协会和黄山市一些大型超市和批发商举行紧急对接会议，请求超市和批发商们帮忙果农销售。当天下午，各超市负责人冒着高温在商务部门的带领下前往宋村，在葡萄架下与果农对接采购葡萄事宜，部分当场达成供货协议。

发出求助信息和负责与各大超市对接的宋村葡萄协会负责人吴云仪介绍说，目前以宋村辐射至附近村庄的葡萄种植面积4000亩，占到黄山市葡萄总的种植面积1万亩的2/5，是黄山市葡萄的主产区。今年的持续高温使得该村葡萄于8月10日左右大面积集中成熟上市，加之村中为提升品质所进行的避雨栽培技术，使得今年口感好品质更佳的葡萄产量增多，但销售却因为价格等因素出现了尴尬难题。

8月11日下午4点30分左右，记者在宋村路边的葡萄园内看见，除了村民们自己在园中采摘葡萄，该村路两旁少有外来收购的小商贩。

“以前都是小商贩早上来一趟，傍晚又集中来一趟。今年几乎都是早上集中小的收购车来一拨，傍晚几乎看不见上门收的。”村民吴来月告诉记者，她家4亩多地葡萄，主要以夏黑、巨峰为主，一直以来葡萄的销售主要是丈夫开着自购的小货车到屯溪批发市场批发为主，兼带着在村门口销售一部分。今年丈夫每天凌晨1点就到屯溪水果批发市场卖葡萄，以均价3.5-3.6元/斤进行外批，平均每天外批300多斤葡萄，只是往年日销量的一半左右。

8月13日正值周六，虽然高温一直不下，但一大早，歙县万兴精品葡萄园却迎来了大批采摘葡萄的游客，园主和员工在帮忙称葡萄、装葡萄，忙得不可开交。由于种植定位的是精品葡萄园，园中的葡萄串串颗颗招人喜欢。园主王继红介绍，今年他园内16万斤葡萄销售已经过半，按照目前销售趋势来看今年的销售和价格都是非常喜人的。

对于万兴葡萄园的模式，黄山市农业部门表示认可，认为万兴园内的低密度种植模式，正好符合目前葡萄种植面积饱和状态下的单位面积控制产量的模式，通过促精品来满足高物质水平下消费者对高品质的买单需求，这也是黄山市其他面积饱和水果发展的借鉴之处。

B  原因：价格、成本是因素

“今年葡萄的收购价均价跟去年持平，有些品质还略低0.5元/斤左右，但是今年来村中收购的大型货车却迟迟没来。”宋村葡萄协会负责人吴云仪说，今年由于黄山外围各地葡萄大量供应和价格较该村略低，导致江西、浙江等地大型固定收购商不愿意进来收购。他也是在这几天葡萄集中上市准备集中售卖给外地固定合作的大型采购商报价时被拒，才意识到严重性。

“今年我们从宋村进货的葡萄数量跟去年比少了一半，主要方面原因是我们每天的销量均比去年下降一半。”广宇桥下水果摊贩周女士说，他们家在屯溪做水果生意多年，宋村葡萄在市场上认可度还是可以，今年他们也都是继续卖宋村葡萄，但每天的销量只能维持到200斤，较往年下降明显，所以也不敢再多拿货。周女士觉得，从行业了解来看，黄山市三区四县各地葡萄大量上市，加上周边的外地葡萄价格优势，影响十分明显。

天润发超市负责人王朋告诉记者，他们目前在售的葡萄均来自外地，从采购成本和价位均略低于黄山本地。作为当地门店，超市希望能就近洽谈到价格合适、质量好的果品终端销售到消费者手中。在与宋村葡萄品质同等的情况下，超市仍旧会选择价格低的外地葡萄。

合家福超市吴克明表示，他们今年3月份已经主动找到歙县农委对接蔬菜水果的供销对接事宜，当地跟合肥总部供货甘蔗和枇杷也得到认可，但由于合肥芜湖等地均产大量的葡萄，所以总部不会集中大量采购宋村葡萄。

C  对策：建立机制，控制产量质量

在超市对接采购现场，记者与中心城区合家福超市负责人跟随宋村村民郑高升来到了他家的葡萄架下，现场查看葡萄品质，与村民敲定供货价格和供货方式，当场和这位种植了12年葡萄的老农签订协议，老郑十分开心。

老郑说，他家今年5亩葡萄全部采用了高科技的避雨大棚种植，品质提升，产量提高明显，总共有2万斤。今年上市的巨峰批发价比去年略低0.5元/斤，现在他家每天可以供给超市200斤成熟葡萄。

合家福超市负责人吴克明说，目前他们超市的果品是一个星期从合肥集中配送1-2次，部分也从当地采购。现在黄山3家门店的日均葡萄销量在500斤左右。他们与郑高升签订了日供300斤的葡萄协议，但还需要寻找一家葡萄农民供货才能满足。与此同时，前往的各家超市也都与村民就葡萄价格、品质等进行洽谈。

对此，黄山市商务局市场科负责人王玉华给出的建议是，希望当地建立一个长效的机制，能够改变原有葡萄合作社的松散型，形成一个紧密的联合体，不仅需要政府引导，更需要各家农户主动作为。

黄山农业技术推广中心园艺站站长陆卫明介绍说，黄山的水果主要还是以外销为主，针对黄山市目前1万亩的葡萄种植情况，不建议盲目扩种葡萄，应该在单位面积控制产量，适度控制产量质量。虽然近10年来歙县宋村葡萄的种植在农业部门的多次专业培训下，葡萄品质得到很大提升，品质标准达到全省、全国中上等水平。但从种植密度60-80株/亩标准的品质提升建议来看，歙县宋村传统的180株/亩种植密度，品质提升存在很大的调整空间。

D  深思：合理种植，顺应市场

“去年歙县的枇杷、橘子、今年黟县的桃子都曾出现过这样的情况，这也是个值得我们全市果农和相关部门深思的一个问题！”市商务局市场科负责人王玉华认为，果农种植水果品质提高、产量增加是喜事，但是如果不紧跟市场经济的供给需求，必然会出现增产后效益下降，也就没有多大的意义。希望果农自身发展种植的同时，也要扩大销售渠道，需要密切关注市场需求，合理种植发展。

对此，黄山市农业技术推广中心园艺站站长陆卫明表示，黄山市果业发展应侧重发展市场需求的高附加值、利于储存和运输以及保质期长和不愁销适应种植的发展品种。在2016年整个安徽省农产品总体价格稳中稍微略低的情况下，黄山的水果销售事实上也一直处于平稳状态，他建议广大果农合理调整好自己的种植数量、品质和品种，这样才能不被市场竞争所淘汰，一直拥有水果种植带来的甜蜜生活。

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