平民月饼更受青睐

□本报记者潘来奎文/图

中秋节临近,琳琅满目的月饼也悄然摆上商场超市的柜台。今年是月饼新国标实施后的首个中秋节,记者采访发现,受新国标影响,往年市面上销售不错的“五仁月饼”今年变得比较少见,而低价位的散装月饼更受消费者青睐。

去年12月,国家质检总局发布的新版月饼标准中明确指出,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”。另外,新国标对其他月饼的命名也更加细化。如新规要求莲蓉类馅料中莲子的含量不低于60%,莲子含量为100%才能叫纯莲蓉。

7日上午,记者在市区多家超市看到,往年销量不错的五仁月饼今年消失踪影,各品牌月饼的配料,不管是莲蓉馅还是水果馅,都只是粗略地介绍了月饼的净重及配料名称,有的品牌月饼配料表也仅是简单地做了介绍。今年五仁月饼为何少之又少?业内人士分析认为,由于新国标对月饼的配料有了更严格的规定,可能是由于原料价格的关系,如橄榄仁一斤约需两三百元,很多厂家不再生产五仁月饼。对于月饼新国标,不少消费者表示欢迎,“有新国标对于我们老百姓来说当然是一件好事,让我们老百姓的心里有了一把尺子。”

受社会大环境影响,前些年动辄成千上万元的天价月饼,如今已经销声匿迹,现在的月饼市场主要以中低价位的大众化月饼为主,不再追求豪华的包装,而是在口味上推陈出新。大部分礼盒价格集中在80元到200元之间,口味和价格更加亲民。在潍州路一超市,正在挑选月饼的市民孙先生说,以前月饼生产厂家为了吸引眼球夸大其辞,让消费者雾里看花,现在要求生产厂家实事求是标明成分,消费者买的放心。不过,一般消费者还是喜欢物美价廉的散装月饼,毕竟中秋节图的是个合家团圆的气氛,没必要铺张浪费。

图为9月7日,在城区一家超市内,市民正在挑选月饼。

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