难舍舌尖上的美食品味怪坡烤全羊
本报讯（记者 刘建）秋冬交替时节因寒气上升，此时进食羊肉是温补不错的选择。在吃羊肉众多的方法中，烤全羊应是刺激味蕾的最佳选择，也是“吃货”们公认最好吃的方法之一,而位于济南二环东路的“怪坡烤全羊酒店”将恰如其分地诠释这舌尖上的美味。
不同于普通的菜品，怪坡烤全羊的准备工序更为复杂，从点杀到完全烤好，要经历较为漫长的熏烤过程，此间还得反复刷料，重复上架烘烤，才能散发诱人的香味。
当师傅把一整只羊端上桌子的瞬间，色泽金黄、香气袭人，滋啦啦冒油的全羊让人欲罢不能。羊皮是酥脆的，金黄油亮，而内部的肉绵软鲜嫩，用力撕开，羊肉味清香扑鼻。最好吃的当属羊背的部分，酥脆的外皮底下是蕴藏着汁水的肥嫩部分，也是最能感受到羊肉嫩滑程度的部分，柔嫩的口感和鲜香的味道瞬间在味蕾上蔓延开来。
怪坡烤全羊酒店坐落于青山环绕，环境幽雅，怪坡中段二环东路8999号。酒店推出的是正宗宁夏盐滩烤全羊，所有羊肉均是选用绿草饲养70天优质盐滩羊。据酒店相关工作人员介绍，目前推出699元、899元、1099元的特色烤全羊套餐，随时恭候各位美食家前来品尝。
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