乐山市“十大菜品、百道美食”评选报名开始

本报讯 （记者 付小惠）昨（30）日，记者从市商务局获悉，乐山“十大菜品、百道美食”评选活动已于近日正式启动报名。报名时间截止至11月10日。

据了解，此次评选活动综合乐山美食特点，按“9+1”方式，评选出乐山100道美食，即乐山本地特色美食9大类90道，外来乐山菜10道。本地美食包括以跷脚牛肉为代表的汤锅类，以西坝豆腐为代表的烧制类，以卤鸭子为代表的卤制类，以麻辣烫为代表的火锅类，独具风味的烧烤类，豆腐脑小吃类，彝族坨坨肉为代表的民族风味类，叶儿粑为主的蒸制类和以白宰鸡为代表的凉拌类。外来乐山菜将评选以重庆火锅、盐帮菜等为代表，在乐山发展3年以上，受到乐山民众喜爱的外来美食。

活动第一阶段为报名和初审，报名分区县推荐和商家自荐，商家可通过乐山新闻网和乐山广播电视台进行报名。第二阶段为展播及投票，时间为11月16日至11月25日，分为电视展播和网络投票。第三阶段为评审及公示，将评出乐山“十大菜品、百道美食”名单，向社会进行公示。第四阶段为新闻发布及推广，乐山市将编撰制作《乐山百道美食画册》和《乐山美食地图》，将乐山美食宣传推广纳入全市旅游宣传范围，并于12月上旬召开新闻发布会暨美食品鉴会，在国家级、省级、市级等媒体宣传推广乐山美食。

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