做客商的“店小二”——— 看莱芜市如何让“李先生”留得住

□本报记者 刘琴

三比三创看招商

山东李先生食品有限公司新建厂区面积4万平方米，一期投入多万元，建设有标准化无菌生产车间、办公楼等设施2万平方米，主要生产肉制品和调味品，公司为全国北方地区所有连锁餐厅提供统一配套，可实现年销售收入1.5亿元，每年上缴利税近万元，安置劳动力多人。

山东李先生食品有限公司是莱芜市年招商引资项目，当时公司急于拓展市场，想尽快落地投产，高新区采用腾笼换鸟的方式，协助企业租用区内某闲置厂房进行生产。年，由于驻地厂区改造，工厂必须搬迁，加上济南、淄博、泰安等地都为他们准备好了现成的厂房和优惠的政策，走还是留，公司犹豫不决。

为了能留住这个项目，高新区管委会及市招商三局摽上做工作，先后5次去北京总部洽谈，对接相应政策等相关事宜，并为企业选择了一块新址，实现了“七通一平”。为了让企业早一天投产，管委会专门成立了项目推进工作组，每天有专人靠在工地上，随时协调解决施工中遇到的困难和问题。最终实现了当年开工，当年投产。公司一期投入多万元，新厂厂区面积达4万平方米，建设有标准化无菌生产车间、办公楼等设施2万平方米，主要生产肉制品和调味品，可实现销售收入1.5亿元，每年上缴利税近万元，安置劳动力多人。政府的诚心打动了企业，目前，李先生食品北京总部作出决定，将北京工厂的产能全部转移到莱芜工厂，北京工厂只保留新产品研发功能。年年底，所有设备将全部转移完毕，莱芜工厂产能将增加万元以上。

山东李先生食品有限公司总经理兰兴洪说：“莱芜人实在，当初能留下来，还有一个原因，就是莱芜的投资环境好，莱芜工人素质高，其他工厂的工人生产斤产品，莱芜工厂的工人能生产斤，工作效率高出%。

9月日，记者在山东李先生食品有限公司采访时，公司总经理兰兴洪穿上隔离衣、隔离鞋、戴上隔离帽，经过洗手、消毒、再洗手、烘干后，走到除尘门口处，进行隔离鞋消毒，随后进入除尘室，经过秒钟强力除尘后，再进行酒精消毒，最后进入生产车间。兰兴洪说：“这是都是我们员工进入生产车间前必须做的，食品安全大于天，我们不能嫌麻烦。”

“为了保障食品安全，李先生构建了中央厨房体系，食材经中央厨房统一采购、储存、解冻、清洗、分切、配料、煮制、切制、炖制、分装、杀菌、贮存、配送、复热、压面、煮面道工序。”兰兴洪告诉记者，每个中央厨房均拥有国家标准实验室，配备具有高级资质证书的检验师，每天对所有批次的成品进行检验、留样，合格出具检验报告后方可向餐厅配送。

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