泰安煎饼获评首届中国金牌旅游小吃

本报11月20日讯（记者 徐文莉）近日，首届中国金牌旅游小吃评选结果揭晓，由泰安东岳山庄有限公司提报的泰安煎饼榜上有名。

北京炒肝、重庆酸辣粉、宁夏手抓羊肉、胶东鲅鱼水饺、泰安煎饼……在此次评选出的200个中国金牌旅游小吃中，一道道美食就像活地标，传递出不同地域的美食味道。据了解，根据“全面覆盖、各显特色”的原则，通过“多方大力动员、企业自愿申报、属地逐级推荐”的初评推荐程序，全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐了300余个名吃名菜参与本次评选。本着宁缺毋滥、优中选优，兼顾地域特色和代表性的原则，中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委，历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序，200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”，彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。

据了解，本次评选旨在弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌，有效提升旅游餐饮品牌的知名度，促进旅游餐饮行业的健康发展。

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