家乡多丘陵,沟壑深浅不一,深秋时节,蒿草已枯,偶有黄花点缀,那一定是野菊花。
这野菊花是一片一片生长,细茎小叶,繁花簇簇,偶有土蜂过来采蜜,它必须赶紧的,慢了就被羊群吃掉了,这些羊成就了家乡美食——滕州羊汤,一碗清汤,洒满羊肉,点缀些香菜,加上一小碟咸菜丝,再配上刚烤好的滕州大烧饼,这就是家乡人眼里最经典美食!
这些野菊花村民是没有人采,也没有加工的行当,它的价值没有成就在人,却成就了家乡的山羊,造就一份典型的家乡美食。西面五百公里的地方,就是今天的河南焦作,也产一种菊花——怀菊,和杭菊、亳菊、滁菊并称为中国“四大名菊”,这花小如黄豆,味道很浓郁,我偶尔泡茶喝了一次,感觉这菊花味道太重,多一些药的味道,或许这野菊花味道也是如此吧。
深秋时节,野菊花长得最好的地方是山沟两边的崖壁上,羊儿到不了,大人也懒得去碰,野菊花旁边常伴有酸枣、地衣、石蒜等植物,小孩子喜欢爬山去摘酸枣,放羊的娃时有顺手薅一把野菊花,扔给羊儿。秋日总是那么悠闲过着,枯落的杨树叶吹到挡风处堆在一起,崖壁下从山上冲下来的沙石大小不一,随手捡几个石头,拿捏一番,最后成了赶羊的工具,“嗖”的抛向了远处,提醒着羊群,主人在这里呢。
家乡丘陵之地都是一年一种,秋收之后,则无么事,褐色土壤,坷垃乱起,偶有羊群,迤逦而过。那时只有那羊群够不到的地方随风摇曳着朵朵小黄花,给这深秋多了一份鲜艳,带给人世间多了一抹黄色。干旱没有影响它的绽放,花开花谢为的是春日破土重生,因为它们的根一直在那。
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