世界技能大赛烹饪项目七进四选拔赛落幕, 城市学院学子晋级

晨报讯(通讯员修国文)近日,第届世界技能大赛中国集训队第一阶段选拔赛圆满结束。山东省选手、山东省城市服务技师学院学生曲笛顺利通过烹饪(西餐)项目第一阶段七进四选拔赛,成功拿到中国集训队第二阶段集训门票,继续参与年月在阿联酋阿布扎比举行的第届世界技能大赛的备战征程。

烹饪(西餐)项目是在中国集训浙江宁波基地举行。此次比赛规定,选手们须在分钟内完成三套西式三道菜,分别为法式洋葱汤、煎三文鱼柳配宾尼汁、配菜多芬尼土豆和绿芦笋、童子鸡自选菜,基地提供统一的设备和食材。选手们各展绝活,以专业的动作和娴熟的技能展示了一场高水准的烹饪技能比拼。

据悉,世界技能大赛被誉为“世界技能奥林匹克”,其竞技水平代表了世界职业技能领域的最高水平,迄今为止已举办届。我国自年月加入世界技能组织后,先后参加了三届世界技能大赛,共取得5金、8银、7铜和个优胜奖的好成绩。

近年来,城市学院重视工匠精神的引导与培育,坚持“技能立校、创新强校”的发展战略,学生的综合素质和专业技能得到全面提升。仅年,学生就参加各级各类大赛获奖多人次,其中国家级金奖2项、三等奖1项,省级一、二等奖余项。

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