■ 田婷
春节长假期间,笔者在合肥逛了好几家商业综合体。在这些综合体里,灯笼、大鼓、桃花枝,甚至动物造型的贺岁主题展,各种“走心”的节日布置营造出浓浓的年味,引人注目,餐饮区和影院更是人头攒动。
有数据显示,安徽省商务部门监测的7家城市综合体节日期间共实现销售额1.2亿元,同比增长19.9%。当前,传统实体店受到网络销售的强烈冲击,涵盖了购物、餐饮、休闲娱乐的商业综合体却在春节期间大受青睐,这无疑与其在提升消费者的“用户体验”“民俗体验”上下足功夫有关。
在都市快节奏的生活中,现代人很难再去完整体验送灶、扫尘、做豆腐、吃杀猪饭等传统年俗。这种变迁虽然是时代发展的必然,但不少年俗渐渐消失也让人遗憾。如今,越来越多商业综合体将年俗文化展示与春节消费融为一体,形成了独到的“民俗消费力”。在春节期间,消费者在商业综合体中不仅可以进行各种消费,还能看到舞狮、捏面人、吹糖人等民俗表演,感受过年独有的热闹劲儿,也可以算得上是现代意味的“赶集”。
除了到商业综合体中“逛吃逛吃”,新业态和新消费也成为重要增长点。安徽省商务部门监测的6家网络零售企业节前7天共实现销售额5.2亿元,同比增幅为92.5%。互联网搅动年货采购,无疑弱化了各地年货特产只在区域内流行的特点,而搭载在各地年货美食中的民俗也随之传播得更远。今年春节前,笔者在网上购买了上海、苏州等多家老字号糕饼店的食品。过年蒸上几块网购的桂花糖年糕,再配上那首“过年要吃糖年糕,吃了年糕就长高”的童谣,可以带孩子一起领略江南地区传统年俗的美妙趣味。
除了探亲访友,春节长假也是人们外出旅游的好时机。随着收入水平的提高和生活理念的转变,春节期间,很多人将家庭聚会的地点从家乡或居住地转移到旅游目的地,带着一颗好奇心去感受不同地方的风土人情、年俗文化,也是一种别样的人生体验。从另外一个角度来看,各地尤其是旅游城市应当充分挖掘当地的民俗文化,组织民俗表演,推广民俗旅游,不仅能分得春节消费的一块蛋糕,更有利于拓展当地旅游的新内涵,带动地方经济增长。
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