五味子入五脏 锁阳锁住阳气口医学知识

一种中药一般只有一两种药味，而五味子则与众不同，它兼具辛、 甘、酸、苦、咸五种味。五味入五脏，也就意味着五味子能对五脏——心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

五味子具有补肾固精、收敛固涩、益气生津、宁心安神等功效。《神农本草经》中将五味子列为上品，其性温不燥，收敛固涩、滋肾养 阴的效果显著，因而中医里常用五味子滋肾生津，治疗盗汗、烦渴、 尿频、尿失禁、早泄等。

五味子最常见的用法就是用来泡水或泡酒饮用。

五味子茶

五味子5克，放入杯中，注入开水，加盖闷泡15-20分钟后代茶饮用。此茶可补肾益精、振奋精神、抗疲劳、促进气血运行。

五味子酒

五味子50克，白酒500毫升。将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每天振摇1次，泡15天即可。每天睡前取10-15毫升饮用，有安神助眠、滋补五脏的作用。

也可以用五味子配伍相应药物，水煎取汁，然后代茶饮用。肾阳虚的人可搭配杜仲、旱莲草等药物以温肾助阳；肝血虚的人可加入 红枣、黄芪、桂圆等滋补气血之物；阴虚内热的人可以加入熟地黄、 西洋参等滋补肾阴的药物等。

将五味子研成粉末，煮粥的时候加入少许，可补肾益肝、润泽五脏、延缓衰老，对于遗精、滑精、盗汗、失眠等有缓解作用。还可以在炖肉类煮汤时加入五味子，例如五味子乌鸡汤、五味子羊肉汤等， 滋补效果很好。

咳喘：茯苓12克，甘草、干姜各9克，细辛、五味子各5克，水煎温服。

自汗、盗汗：五味子5克，西洋参3克，红枣10枚（去核），水煎去渣，加红糖调味。

肾虚久泻不止：五味子60克，山茱萸15克，研末，每次取6克，米汤送服，每天3次。

失眠、神经衰弱：五味子、女贞子各60克，制首乌30克，放入白酒1500毫升中浸泡7天，每天服20毫升。

五味子炖仔鸡

【材料】仔鸡1只，香菇5朵，五味子9克，料酒、葱、姜、盐各适量。

【做法】1.五味子洗净；仔鸡洗净，切块；香菇水发后切两半；姜拍松，葱切段。

2.锅置于火上，加少许油加热，下入葱、姜爆香，倒入鸡块炒至变色，加入料酒、盐、清水或高汤、五味子、香菇，用中火烧沸，再用小火炖30分钟即成。

【功效】滋补五脏，行气活血，强筋壮骨，强阴益精。

五味子核桃粥

【材料】五味子10克，粳米100克，核桃仁5个。

【做法】1.核桃仁碾碎；五味子洗净。

2.粳米淘洗干净，放入锅中，放入五味子，注入适量清水，大火煮沸后转小火炖至粥熟，加入核桃仁搅匀即可。

【功效】养肝，补肾，固精。

锁阳能补肾益精、润肠通便，用于肾虚精亏、腰膝痿软、阳痿滑精、肠燥便秘等。

锁阳是一种既能解渴充饥，又可入药治病的野生植物，《本草纲目》称其“锁住阳气，长盛不衰”，因此而得名“锁阳”，又因能“长 盛不衰”而得名“不老药”。锁阳性温，味甘，入肝、肾、大肠经，具有补肾阳、益精血、润肠通便等功效，常用于肾阳不足、精血亏虚、 腰膝痿软、阳痿滑精、肠燥便秘等。

锁阳因其温补肾阳、固精养血的功效而备受历代医家的青睐，民间也很早就有采挖锁阳的习俗。锁阳的用法有很多，或鲜吃，或去皮切片晾干，泡茶泡酒、入药入汤。由于锁阳保健功效神奇，流传 有“三九三的锁阳赛人参”的民谣。

进入冬天之后，天气寒冷，人体和大自然一样，进入“养藏”的 状态，这时适当吃锁阳，有助于将阳气“锁”住而不外泄。女性体质天生属阴，容易出现手脚冰凉的情况，其实这是肾阳不足的表现，用锁阳搭配肉类炖汤食用，可以起到很好的补阳、暖身效果。

肾阳虚的人可酌情选用以下方子对症调养：

阳痿、遗精：锁阳5克，红茶3克，水煎服，或锁阳、枸杞子各10克，甘草5克，水煎服。

腰膝软弱：锁阳20克，桑螵蛸、白茯苓各10克，龙骨5克，水煎服。

神疲乏力、性欲低下：锁阳、肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各15克，菟丝子10克，淫羊藿5克，水煎服。

锁阳羊肉汤

【材料】锁阳20克，羊肉500克，生姜、香菇、盐各适量。

【做法】1.羊肉洗净，切块，入沸水中汆汤，去除血水，捞起冲净；香菇洗净，切丝；生姜洗净，切丝。

2.将羊肉、锁阳、生姜、香菇一起放入锅中，大火煮沸后转小火炖至羊肉熟软，加盐调味即可。

【功效】补肾，暖身，适用于各种阳虚证。

特别提示

锁阳性温，长期服用可耗损阴津，造成阴虚火旺而发生便秘， 因而阴虚火旺、脾虚泄泻，以及实热便秘者不宜服用锁阳。

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《肾好命就长》

作者：吴中朝

出版社：福建科学技术出版社

【内容简介】

很多人听到养肾、补肾，就会联想到肾虚。其实，肾并非虚了才要补，在平时肾就需要好好养护，这样人才会健康。那么，如何拥有一个健康的肾呢，怎样判断自己的肾好不好，日常生活中需不需要给肾“特殊待遇”？……所有关于养肾的问题，我们尽可能都在本书中一一为你展现出来。

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