在很多人的味觉记忆中,春天是最美好的。搜罗了各地的春日美食,给你准备了这满满一桌“春宴”,希望用食物唤醒你的春天。
中国饮食讲究“不时不食”,春天吃食宜清淡、宜鲜美。这桌“春宴”融合了多个城市的风味,一城一味,每一城都有自己独特的美食,每一味都春意盎然。
茶乐山·竹叶青
最早发芽的茶,成为人们在经历漫长的冬日后最期待的杯中春意。不知道是绿茶在春风中苏醒,还是春天从第一杯新茶中开始。
凉菜上海·香干马兰头
碧绿的菜末中点缀着碎玉似的香干,带给你春天别样的清爽。
哈尔滨·凉拌婆婆丁
清热去火,润春燥,主菜之前压压火气,才有胃口享受满桌春食。
宜宾·椿芽白肉
红红与白白,别是东风情味。雪白的肥瘦相间的薄肉片包起椿芽,再蘸点红油,给清淡的春天饮食增添点浓郁的味道。
热菜汕头·蛟龙出海
清蒸白鳝是潮汕地区的一道名菜,做法多样,本宴给您呈上背部切花、口含樱桃的“蛟龙出海”,祝您在春天大展宏图。
广州·生炒水鱼丝
用甲鱼肉搭配笋等食材做成的这道粤菜,肉质鲜爽嫩滑、笋丝清脆可口,香菇和香菜添色增香。
杭州·龙井虾仁
通体洁白的虾仁装在釉色天青的碟里,上面散落着几片龙井茶,一起构成这道色香味俱全的杭帮春菜。
柳州·桂北烧炙
烧炙是广西柳州市融安县特有的一道传统美食,以猪肉、冬笋、马蹄、香菇、葱白等为原料烤制而成。本宴唯一的正统肉菜,愿您吃得过瘾!
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