小餐馆大门紧锁歇业中大饭店早早开门生意火

兰州晚报讯（首席记者孙建荣文/图）2月7日，农历正月十一，走在兰州大街小巷，部分小餐馆依然大门紧闭歇业。而一些大中型饭店或酒店已早早开门迎客，生意看好。与此同时，春节期间未停业的火锅店更是生意火爆，从大年初一到现在，常常出现叫号排队的现象。

2月7日，记者走访发现，城关区九州、草场街、甘南路等地段的不少小餐馆仍然拉着卷帘门，贴着“春节放假歇业”通知。“这几天小饭馆还在歇业当中，没办法只能在超市买点零食凑合。”小张在九州一家私营企业上班，这几天的午饭对他来说成了问题。“还好附近一家牛肉面馆营业着，隔两天吃一顿牛肉面，暂时应付着过。”小张说。

据了解，市区许多小餐馆的经营者大多是外地人，来自陕西、四川及本省天水、张掖、武威等地。辛苦经营一年后，腊月二十六左右他们开始停业，早早回家与家人团聚，大部分准备正月十五过后再营业。而在东岗镇货运较为集中的雁儿湾一带，小餐馆的歇业无疑给货运司机带来了不便。“我们是跑长途的大货车司机，经常来兰州。这几天，好多小饭馆还没有开门，我们只能随便应付一下。”来自山东的货车司机张师傅说。

记者在采访中发现，一些大中型饭店的生意看好，部分春节未歇业的饭店包厢爆满，而春节期间停业的酒店或饭店在正月初六过后便纷纷开门迎客，装修较好的火锅店生意更是火爆，常常出现叫号排队现象。比如地处秦安路的“陇东酒家”和南昌路的“川味王”等酒店，春节期间并未停业，每天食客爆满，多以亲朋好友聚餐为主。“从腊月二十六至今，我们饭店二十多个包厢每天都被预定一空。因服务员不够，老板都上阵帮忙了。”陇东酒家大堂经理说。

黄河北阿波罗大酒店内的“蜀乡东坡”饭店王总经理说：“我们从正月初七营业，这几天包厢也是满员，好多食客只好在大厅就餐。”而酒泉路的“大队长”、永昌路的“峰”、正宁路的“嘉福园”等火锅店，春节期间一直在营业当中，每天都要排队叫号。“一家人出来吃顿火锅，寓意红红火火团团圆圆。”李女士说。

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