“田园牧歌”好发家

本报记者 徐顺东  通讯员 吴桂群

2月6日，翻过乐业大石围天坑景区的层层大山，记者来到万亩枫林深处的乐业康辉有机肉牛基地。

该基地位于同乐镇刷把村当顶屯、幼平乡介上屯和花坪镇咘哈屯交界处，占地6000多亩，属于云贵高原结合部典型的山间小坝子地貌。近年来，由于大量当地群众外出，这个肥沃的坝子也日益荒芜，逐步成了撂荒地。

“从小在这片土地上成长，感情深入泥土，看到田园一天天撂荒，记忆中的田园牧歌渐行渐远，心里很不是滋味。”基地负责人陈长军介绍，2013年，他开始承包这片坝子，实现自己心中的梦想：在喧嚣的生意场之外，走进童年生活的田园，静静地陪伴在牛群之中。

该县是全国首个综合性有机农业示范基地，“有机”也成为该基地传承“田园牧歌”的首选。2013年以来，基地种植玉米、黄豆和牧草等生态饲料，利用沼气池发酵肉牛排放的废水及粪便，沼渣作为有机肥料还田，建立起循环生态环保体系。去年上半年，该基地以及养殖的本土黄牛肉牛均通过了有机认证。

如今，该基地已建成牛栏舍1万平方米，青饲料储存区2000平方米，标准屠宰场厂房3000平方米，集养殖、技术培训、深加工、销售于一体。基地采取订单式销售模式，每天平均销售20头牛，每头牛纯利润约5000元。通过冷链物流车，新鲜的牛肉被运往广西各地甚至北京、广东等地。

“乐业周边县有很多坝子，充分利用起来，田园牧歌也能够发家致富。”陈长军介绍，基地未来还将采取“公司+基地+农户”的形式养殖本土黄牛，辐射带动周边凌云等滇黔桂结合部的黄牛养殖户，帮助群众养牛增收致富。目前，该基地收购黄牛每公斤比市价多一到两元，每头牛可以给农户增收几百到千元。

该基地目前引回周边80多户农民返乡就业。原本在广东打工的幼平乡介上屯村民朱桂条告诉记者，她回到家乡的肉牛养殖基地上班已经有一段时间了，专门负责种植牧草和割草喂牛，一个月可以拿到3000元工资。

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