透明才是核心竞争力,金雀嘴给茶行业带来的革新

近年来，国内移动互联网创业热潮风起云涌，“互联网+”思维在传统农业领域的改革和创新也在暗流涌动，一场变革即将来临。金雀嘴凤凰茶是一个备受关注的单丛茶新晋品牌，以“互联网+茶业”思维，采用“线下体验店+电商+茶社群”O2O模式，以科技提升传统茶行业品质和效率，大力推动茶叶品质标准化和价格透明化，直击茶行业痛点，向浮华和劣质亮剑，让人买的放心、喝的安心。

金雀嘴凤凰茶品牌的理念和模式在市场上起很大的反响，受到了大众的高度认可。成立半年，茶叶销售量突破3万斤，线上社群用户过万，线下体验店规模发展也超过30家，覆盖潮州、汕头、揭阳、深圳、泰国、新加坡等海内外各地。金雀嘴品牌背后的模式与技术的运用给整个传统茶行业生态系统带来了革新，备受同行和投资人青睐。

金雀嘴品牌的创始人陈少基先生是一个典型跨行业连续创业者，在传统行业和互联网信息科技领域创业打拼多年。他在茶行业运作、团队管理、运用人才等方面有着丰富的经验。“管理团队是金雀嘴品牌最大的优势，我们是一个资深的国际化团队，既有深谙茶业多年的行业专家，也有移动互联网科技人才，以及来自海外500强公司的职业经理人加盟。从品牌、理念到细节管理，都比同行业具竞争优势，尤其在互联网科技应用以及国外创意和服务的本土化创新方面。目前金雀嘴品牌取得市场认可的关键，是得益于品牌及团队本身具有的三个层面的创新能力，即产品及技术创新、商业模式创新和营销模式创新。”陈少基告诉记者。

品牌初心：坚持茶叶透明化理念，做百姓放心的凤凰茶品牌

中国茶文化历史久远，传统茶行业市场规模巨大， 据统计，2015年规模达1519亿，2016年估计达2000亿，近十年年均产值增长达25%。在潮汕，几乎每家每户天天都要喝茶。茶在潮汕百姓生活中又称为“茶米”，意思即是茶与米一般重要。随着老龄化趋势日渐及健康生活观念的普及，国内的茶叶消费市场发展前景可观。相反，当前的茶行业经营现状不容乐观，尤其近年来受机构集中茶叶采购量大幅减少的影响，很多茶店陷入惨淡经营，倒闭或转行者不在少数。

金雀嘴凤凰茶品牌创始人陈少基认为，当前传统茶行业最大的顽症和挑战，在于茶叶透明化。由于茶叶来源、价格、品质等关键信息不透明，导致茶叶市场普遍存在“劣币驱逐良币”以及高价浮华等乱象。金雀嘴品牌以“一切皆透明”作为品牌经营理念，拒绝高价浮华的茶叶，将最实在的品质带给每一个品茶人，并致力于凤凰单丛茶产业的良性发展。陈少基与记者分享创建金雀嘴凤凰茶品牌的初衷和故事。

“最近总有人问我当初怎么会想做起茶叶生意?金雀嘴怎么会以透明化为经营理念，为什么陈伟南先生能为《金雀嘴》题字?去年初三，我要去拜访一位长辈，想买些茶叶作为手信，但联系了我平常卖茶的人那天没有开店，结果我几乎转了整个潮州城，看到了不止三百家茶叶店，但我一家都不敢进去买。我总觉得肯定会被人家忽悠，因为到那个时候为止，茶叶市场没有一个标准，那些卖茶的人都是看人出价的，所以我觉得要以透明和最合理的价格来改变以往“乌贼面”的模式。我与伟南先生说了我想以透明化的方式来经营茶叶，先生听后非常赞同!先生也觉得如果能有个标准，可以一眼知道盒子里的茶叶质量好坏，对消费者是一大好事，也能让更多的外地人敢尝试凤凰茶，并表示可以为这个品牌题字。”陈少基如是说。

金雀嘴是如何做到茶叶的品质保证及实价。首先，在茶叶源头上，经过精心挑选，与十六个优质的凤凰乌崬山高山茶园开展深度合作，茶叶源于高山茶园，自然生长，虫害少，人工除草维护，无喷洒农药，茶叶产品符合国家绿色食品安全标准。其次，在茶叶筛选和评估基础上，建立品质为导向的茶叶等级及定价体系。每一叶茶都要通过以下程序，先由几位资深品茶师进行严格的品茶评估，过关后再根据品质评估结果进行定价。茶叶送到位后，再由品茶师试茶是否与样品一致，确定后才能入库包装。最后，在产品溯源上，采用移动互联网溯源技术系统，金雀嘴茶叶消费者只需通过扫一扫二维码，可随时随地获知茶叶从品种源流、地理位置、制茶师傅、等级价格等信息，一切皆透明，全程可追溯。

“什么样的品质，就什么样的价格，金雀嘴是做品牌的，不可马虎，一定要让客户用最少的钱买到最好的茶叶，一定要为客户把握好这个关。我们做品牌的，一定不能因为生意好而降低质量标准，绝对不会为点利益而忘记初衷。”陈少基强调。

不忘初心，带给海内外潮人最醇正的家乡味

2016年底，农业部出台关于抓住机遇做强茶产业的意见，提升东南沿海茶区，并鼓励茶企借力“一带一路”战略，拓展国际市场，做大做强。作为具有国际化团队先天优势的金雀嘴凤凰单丛茶品牌，在国际化实践方面早已涉足。在2016年10月，金雀嘴团队就已经在新加坡成立产品和品牌设计中心。目前已经对接新加坡的品牌设计资源，在茶形象和品牌创意设计方面进行一些尝试，未来金雀嘴品牌将推出更具时尚元素的产品以吸引年轻消费群。

陈少基说，企业只有通过产品创新、模式创新以及品牌创新，才能获得长足的竞争力。金雀嘴的使命是把“金雀嘴凤凰单丛茶”打造成一款极致、高性价比、优良口碑的大众健康茶国民品牌和世界品牌，并致力于潮州工夫茶文化的全球推广。金雀嘴团队将不忘初心，以最大的努力，持续改进，带给海内外潮人最醇正的家乡味!

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