西昌正中： 借势发力，创新酿造“无糖”的甜蜜

始于1985的西昌正中，从最初的三人小作坊，发展到集苦荞产业培植、研发、生产与销售于一体的现代化食品行业龙头企业。

而真正接触无糖食品，是从2004年开始的。那一年，公司创始人邓正中潜心研制，成功推出苦荞沙琪玛。该产品获得了国家发明专利，并得到中国焙烤食品工业协会、全国糕点专业委员会授予“全国特色糕点”称号。

此后，西昌正中进一步发掘和培育凉山独有的苦荞麦资源，真正做大做强苦荞产业，相继成功研发并推出了苦荞米、苦荞茶、苦荞面条、苦荞月饼、苦荞蛋 糕等苦荞系列产品。

随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，糖尿病患者和“三高”人群成迅猛增长之势。邓正中敏锐的意识到，为追求健康的人群开发健康的无糖食品肯定市场前景广阔！

筑梦苦荞，进军无糖产业！西昌正中在这样的背景下，以“挖掘本土资源 发展民族产业 打造本土品牌”为经营宗旨，响亮提出了企业的终极追求——“为了人均寿命哪怕能延长一分钟!”

十载耕耘结硕果。2014年12月，由中国无糖食品产业联盟举办的“中国无糖食品生产企业十大品牌”评选活动，经过一周的激烈角逐，终于圆满落下帷幕。西昌市正中食品有限公司与国内其他9家无糖食品生产企业一起最终摘得“中国无糖食品生产企业十大品牌”的桂冠。

2016年，西昌正中与成都大学合作的苦荞麦新产品开发关键技术研究及产业化示范项目获得“四川省科技进步一等奖”，首次将杂粮类小众作物与军工科技同级比肩，为凉山苦荞走向世界迈出了实质性的一步。

如今，西昌正中旗下的无糖产品有糕点4种，苦荞沙琪玛20余款，苦荞面条18种，苦荞茶40余种，苦荞月饼10多款，总计有100余种无糖食品。无论从覆盖的人群，还是从产品的种类，甚至是市场的占有上，西昌正中无疑都已经发展成为中国无糖界的标杆企业。

当天，来自全国各地的20多家无糖食品企业和50多家无糖食品经销商以及中国无糖界精英实地参观考察了西昌正中食品有限公司及旗下的正欣商贸有限公司。方便快捷的仓储物流、省钱省力的正中网上超市、整洁高效的现代化生产厂房、琳琅满目的无糖产品……给嘉宾们留下了深刻的印象。不少嘉宾代表感言：西昌正中，不愧是无糖食品的先行者、无糖行业的引领者、无糖品牌的叫响者！

被誉为中国糖尿病食品“拓荒者”的谢克华，这位国内著名的糖尿病食品专家，曾于1993年研发“金芪降糖片”，并于1994年创办天津阿尔发保健品有限公司，开拓了国内的无糖食品市场。他在接受本报采访时说：“第一次到西昌，实地考察了正中企业，感受很深。凉山是我国苦荞品质最好的地区，而苦荞是糖尿病人的重要食材，正中立足本土，研发了种类最为丰富、品质领先行业的无糖食品，价格还平民化，很了不起！”

谢克华希望与更多像正中这样的企业一道，共同推动中国无糖产业的发展。

当天的成立庆典，邓正中代表西昌正中企业发言，他说，社会的进步，物质的丰富，生活水平上来了，但亚健康人群和各类患者也越来越多。公开的数据显示，我国的糖尿病人超过1.1亿人。如果能够把人们的生活习惯调整，提前预防疾病，是不是更好？虽然先人一步，介入无糖产业，其实得益于凉山独特的苦荞资源。正中就是要做大做强苦荞产业，延伸产业链，将苦荞的有益成分提取出来，进一步提高苦荞的附加值。

邓正中表示，正中企业将借助中国无

砥砺奋进

正中已成中国无糖界的标杆企业

携手共赢

创造中国无糖产业的美好未来

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