“远方牌有机食品”由淄博淄川远方有机食品专业合作社出品,拥有香椿系列、石磨面粉系列、面条及杂粮系列等共计18个有机食品认证品牌。2009年,“张庄香椿”获中国地理标志注册商标;2010年,万亩有机食品基地被国家环保总局批准为国家有机食品基地;5000亩有机香椿深加工项目承担了国家级“星火计划”;2013年,“远方有机食品”荣获全国百佳农产品品牌;2014年,远方有机石磨面粉荣获“农交会”金奖;2015年,出口香椿标准化生产技术推广及产业化项目承担了国家级“星火计划”。
如今,“远方牌有机食品”拥有酱腌菜、杂粮产品出口资质,同类产品市场占有率达到20%以上,不仅在北京、上海、深圳、杭州、大连、济南、青岛等国内市场占据了一席之地,而且还成功打开了国际市场,在日本、加拿大、新西兰、中国台湾等国家和地区都享有了很高的知名度。
为了做大做强香椿产业,更好地带动当地村民致富,合作社打破香椿采摘、加工的传统模式,聘请中国农业大学专家进行现场技术指导,开发了脱水香椿、速冻香椿原浆等一系列有机香椿产品,当地香椿由原来平均3-4元/斤,提高到6-8元/斤,使“有机香椿”成为淄博的名优特产,从而将过季香椿变废为宝,真正实现了香椿的两季采摘,创造了老香椿“草变金”的神话,仅此一项,带动基地农户1560户,基地农民平均年增收3600元以上。
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