清明寒食虽美味血糖血脂高者要少吃

除了祭祖、扫墓、出外踏青，清明节还是一个有趣的民俗节日。

据资料显示，清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有很大关系，相传春秋战国时期，为了纪念介子推，晋文公下令将寒食节后一天定为清明节。所以每年清明节，中国很多地方仍旧保留着古人禁火冷食的习俗。

青团是清明节的传统特色小吃之一，尤以中国江南地区为甚，这种用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉的食品，不仅味道清香、清新败火，而且具有健脾胃的功效。青团之所以做成绿色，是因为春天的特点是阴气下降、阳气上升，而且这是一个充满生机和活力的季节，就像是朝气蓬勃的青年，而绿色是最能表达这个季节特点的颜色。专家提示称，青团虽然美味，但是却不宜多吃，血糖高、血脂高的人群更应尽量少吃。（北京晚报）

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