从雪梨的质与量看市场的冷与暖——一个普通农民的供给侧改革

本报记者盛伍周小丁

3月的苍溪云峰，千树万树梨花开。在青盐村一组李凤发的梨园里，他正在为盛开的梨花授粉。

李凤发是当地一位普通的农民，他的另一身份是苍溪县云峰镇雪梨协会理事长。

“早在1997年，云峰雪梨协会就成立了。当时，由云峰镇雪梨种植大户和营销大户，组织300多户农户成立了协会。”李凤发说。

云峰是苍溪产梨大镇。从上世纪80年代当地便开始发展雪梨。

协会提供产供销“一条龙”服务，实行“市场＋协会＋农户”运作方式。

协会成立之初，雪梨市场供给少，品质高，雪梨市场一片大好。

“可是前些年，雪梨市场不景气，开始走下坡路。”李凤发回忆道。

究其原因，李凤发认为，农户广施化肥、提早采摘等因素导致品质降低，市场消费者不买账。

因事施策，雪梨协会及时做出调整。“提倡不使用化肥，施用农家肥，不提前采摘，等充分成熟后再采摘。”

多年从事雪梨种销的李凤发对雪梨价格很敏感。

“最早雪梨价格卖到2元多一斤，后来因品质下降，雪梨被贱卖，价格低至4毛钱每斤。现在，雪梨价格又上来了，每斤能卖到1.8元。”雪梨价格的过山车行情让李凤发尝到了市场的冷暖。

走上绿色发展之路后，最近几年雪梨价格一年比一年回升。

雪梨的栽种面积也在逐步扩大。“最初整个协会梨树达1.05万亩，后来雪梨价格下滑，很多梨树被连根挖掉，这几年行情好转，栽种面积也渐渐恢复了。”

市场突围也需要品种的不断改良。“原来栽种的主要是老雪梨，也就是施家梨，已经改良了5、6个品种，现在雪梨的主要品种有脆冠、皇冠、晚秋黄梨、黄金梨等等。”

“从最初的协会规模销售，到后来散卖，现在又有很多雪梨加工企业来收购，有些雪梨栽种户一户可以卖到4万元。”李凤发说，雪梨销售也在回暖。

李凤发所在青盐村共种植雪梨800多亩，全村现有310户发展梨产业，雪梨产业已经成为青盐村村民增收致富的支柱产业。

再过半年，青盐村成片的雪梨将迎来采摘期。去年，当地举行了“首届雪梨采摘节”，提升雪梨品牌，扩大雪梨市场影响力。

新业态在当地兴起。乡村旅游+农业、文化+农业、休闲农业等新业态在这里已经流行。

早在2003年，苍溪就将梨花和休闲旅游结合起来，应运而生了一年一度的“苍溪梨花节”。

苍溪是“中国雪梨之乡”和全国绿色食品原料生产标准化基地。雪梨产业是苍溪县历史最悠久、生产规模最大的传统特色产业。雪梨产业覆盖39个乡镇、536个村、14.5万户。

目前，全县种植苍溪雪梨16.5万亩，去年产量10万吨,产值3.6亿元。

【记者手记】

同样一亩地，不再一味苛求高产而拔苗助长，而是在这亩地里能长出多少绿色生态的粮食。

从数量到质量的改变，这就是简单的供给侧结构性改革实践。

从使用化肥到施用农家肥，从过早采摘到自然成熟，从落后品种到选育引进新品等等，一个普通农民，已显然意识到这点。

农业正在经历一场深刻的变革。这场变革的核心就是农业供给侧结构性改革。

我们注意到，农村懂产业的人增多了，高效率的新型农业经营主体如雨后春笋般出现，还有新型的农业社会化服务组织也在成长。

清洁生产的意识慢慢养成，食品安全的观念在培育，农业新业态也在悄然形成。

这些就是变化。而不变的是持续增加的农民收入。

新闻推荐

“我出面接受这笔捐款”

□徐忠友1978年秋天，我国的政治气候出现了好转。身居香港近30年的宁波籍“世界船王”包玉刚先生那颗爱国爱乡的心也开始萌动了。他提笔写了一封信给内地有关部门，表示要回来探亲。邓小平看到包玉刚...