“地雷菜”
近日，家住沙坪坝的王女士在餐厅点了一道叫“地雷”的菜。“地雷菜”名副其实，按服务员的指导点燃引线，“地雷”爆炸后，碎片及汤汁飞溅出来，王女士脸部被滚烫的汤汁溅到。经过协调，餐馆老板赔礼道歉，并支付500元钱的检查治疗费。（重庆晨报）
为了让在竞争激烈的餐饮市场生存、发展，各餐馆开发菜品之脑洞越开越大。餐馆开发菜品的机灵劲或精气神，丰富了市场，提供了话题，总的来说都是好的。但一定注意安全，有关方面的监管也应到位，不要再出现好奇的顾客吃菜挨炸的悲剧。 小强/文 春鸣/图
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