夏季,正值杨梅成熟季节,酸甜可口的杨梅十分受欢迎。但最近在网络却流传“杨梅里面有虫子”“吃一颗杨梅等于吃十条虫子”的说法,让网友感到困扰。“杨梅里是否有虫子?”“食用后对身体是否有害?”成为网友普遍担心的问题。
根据实验检测,经过淡盐水浸泡,杨梅里确实有白色的虫子爬出。对此,相关专家表示,杨梅里的虫子为果蝇幼虫,食用对人体无害。用淡盐水浸泡15分钟可清洗干净。这种虫子对人体有害吗?对此,广东省植保植检总站站长陈喜劳表示,“杨梅中的白色虫子是果蝇幼虫。其喜食蜂蜜、果实,是一种以食用成熟水果为生的蝇类,在各种成熟的水果上都可能出现。但这些虫子本身没毒素,食用对身体无害。”这些幼虫实际为蛋白质,食用后对身体没有太大的影响,市民对此无需过度担心。
建议:杨梅在食用前,可以先用淡盐水浸泡15分钟,便可清洗干净。同时,使用白醋或者将白醋和盐混合在一起浸泡杨梅的方法,都可以有效地去除虫子,市民便可放心食用。
此外,家里买回的杨梅,可放在冰箱里冷藏,更有助杨梅保鲜。冷藏可抑制果蝇虫的滋生,防止杨梅过快腐烂。一般将冰箱温度保持在1℃-5℃之间,果蝇幼虫就会活力减弱或者死亡。 (健康养生周刊)
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