第二届国际饭店业大会即将举行

晚报讯10月16日,第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节新闻发布会在海口举办。中国饭店协会副会长张景富等领导出席发布会。国内近二十家媒体出席了本次新闻发布会。

中国饭店协会副会长张景富向记者们介绍了本届大会的背景及主要内容。他表示,当前饭店业正处在消费升级、供给侧改革、行业结构再造、产业链重塑的转型升级关键期,上下游产业链进一步融合,突破和创新成为行业积极探索的发展模式。未来一段时间,我国饭店业从结构上来看,高档市场的增速将会放缓,中端市场将迎来大的发展机遇。从区域上看,城乡分布将更加优化和均衡。从业态上来看,新型业态将更加丰富,租赁式公寓、度假酒店、主题酒店、健康养生酒店、绿色饭店、精品酒店、民宿客栈等将迎来更大的发展。在立足首届大会的成功经验基础上,将于今年11月26-29日,中国饭店协会继续联合海南省商务厅主办“第二届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节”。

活动内容:本届大会以“新消费、新供给,新服务”为主题,分为国际领袖峰会、专题论坛、绿色产品展示、海南特色美食、产业洽谈对接、颁奖典礼与特色体验考察六大板块,分享在提质增效道路上的经验与成果,展现饭店行业新模式、新技术及一带一路战略发展新机遇。

(一)开幕仪式暨主论坛重点解读十九大后中国经济社会新趋势。展望全球市场,聚焦中国市场,分享国际饭店业绿色可持续发展、国际饭店业服务新标准界定。以及中国酒店品牌全球化发展新机遇与新挑战等。

(二)权威发布。大会期间将权威发布《2017住宿业绿色发展白皮书》和2017中国绿色饭店百强榜,发布《2017年中国会议酒店业发展报告》和2017年中国会议酒店50强,发布《2017年度中国饭店业校企合作报告》。

(三)专题论坛:大会期间将召开专题会议,展示各业态发展最新成果,服务新场景、营销新趋势。1、2017中国绿色饭店年会。2、2017中国饭店业职业经理人年会暨总结表彰大会。3、第五届中国会议产业合作峰会。4、2017全国住宿业评审员工作会议。5、全国饭店业校企合作会议。

(四)2017海南特色美食文化节。举办国际海鲜美食节。邀请国际十大特色海鲜名菜现场联展联销海鲜美食,推介“海上丝绸之路十佳海鲜名菜”。

(五)第二届亚洲名厨大会。邀请亚洲国家名厨参加出席大会,举办亚洲菜创新体验秀和演示会,发布亚洲菜2017流行新趋势,推动亚洲菜的相互学习和融合发展。

(六)2017中国海鲜产业高峰论坛暨中国饭店协会海鲜专业委员会成立大会。本次峰会将邀请海鲜品牌企业大咖、产业供应链龙头企业等前来分享海鲜企业品牌打造、海鲜产业链食品安全和海鲜产业全球采购等热点趋势。

(七)颁奖典礼与体验考察。举办海南特色饮食文化交流品鉴会,考察海南特色旅游地产、酒店及绿色食材基地,推荐海南好饭店、好项目、好食材。丰富活动内容、提供创新体验、搭建合作平台。

(钟凡)

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