过完年离家时 母亲的礼物塞满了我的后备厢

春节假期结束了，儿子又要远行。

江西老家的母亲准备的家乡特产把儿子的汽车后备厢塞得满满当当。

每一件特产，都源自母亲精心的准备。它们大多出于母亲之手，或是乡下亲戚相赠。蔬菜是母亲自己种的，香肠和腊肉也都母亲亲手做好熏好的，肉丸和鱼干也是亲手烘干的，酸菜是用自己种的菜腌制的……

除夕夜，母亲为了给儿子烘干那些野生河鱼，错过了春晚……

大年三十，母亲正在准备年夜饭

母亲离开农村20多年，也离开家乡的土地20多年，却至今保持着中国农村妇女的勤勉持家，节俭和善良。她在城郊租了一块菜地，每年都会产出许多的新鲜蔬果。

这些20余种、上百斤的家乡特产，历经了1183公里跟随儿子从江西老家来到上海。与其说是家乡特产，不如说是母亲沉甸甸的爱。

一后备厢的土特产

母亲种的蔬菜不打农药不施化肥

菜市场买的河鱼，母亲杀洗干净后在锅上烘干，可以用来炒青椒

腊肉和香肠，母亲亲手做的，再经过烟熏，味道更特别

母亲在菜地拔的葱，还带着新鲜的泥土

酥肉，母亲用乡下的土猪肉经腌制后油炸，香脆爽口，是客家村宴必上菜

肉丸，母亲先把大米磨成粉，再把猪肉、冬笋剁成末一起搅拌，加作料，做成丸子油炸

奶奶自己家种的花生

花生油，是母亲用花生榨的

赣南脐橙，老家可是正宗的产地，也是母亲收罗的成果

生姜和芋艿，母亲菜地的产物

白萝卜和胡萝卜

冬笋是菜场买的，大薯是乡下亲戚送的红色袋中的客家粉条，是母亲用右边袋中的红薯粉做的

客家米酒，糯米纯手工酿制，耗时数月，味略甜后劲无穷，是母亲和外婆合作而成的

熟食，母亲分类用保鲜袋包装好，取出即可食用

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