让水稻好吃又高产 中国研究人员发现让水稻既优质又高产的基因

据新华社北京2月27日电（记者余晓洁）中国科学院遗传与发育生物学研究所傅向东研究员课题组27日在国际知名学术期刊《自然·通讯》网络版发表报告说，他们发现了一个可以让稻米品质和产量“协同提高”的关键基因，厘清了植物细胞G蛋白信号转导途径调控种子大小作用的全新分子机制，应用到新品种水稻培育中，有望让水稻好吃又高产。

“我们的‘初心\’是给水稻高产关键基因dep1找个合适的‘伴侣\’，没想到一找就是8年。”傅向东幽默地说。dep1能通过增加种子数量实现增产，对我国高产水稻育种贡献很大，但其品质一般。优质大米一般色泽透亮、形状细长，用专业词汇表述就是垩白面积少，垩白粒率低，长宽比大。比如，泰国香米就很细，长宽比在3.2比1左右。

如何给dep1找个身材苗条、皮肤透亮的“对象”，既不改变高产的优良性状，又可以降低垩白、增加长宽比，从而提高品质？

从实验室到田间地头，过去8年傅向东团队走了三步“棋”。

“这是一项接地气、造福百姓的科学研究。”育种专家钮中一说。优异等位基因lgy3的发现和应用有望解决水稻高产与优质之间的矛盾，未来可用于“超级稻”新品种培育并推广，让更多稻米既好吃又高产，助力农民增收致富。

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