发现这个基因可让水稻好吃又高产

中国科学院遗传与发育生物学研究所傅向东研究员课题组近日表示，他们发现了一个可以让稻米品质和产量“协同提高”的关键基因，厘清了植物细胞G蛋白信号转导途径调控种子大小作用的全新分子机制，应用到新品种水稻培育中，有望让水稻好吃又高产。

“我们的“初心”是给水稻高产关键基因dep1找个合适的“伴侣”，没想到一找就是8年。”傅向东幽默地说。dep1能通过增加种子数量实现增产，对我国高产水稻育种贡献很大，但其品质一般。优质大米一般色泽透亮、形状细长，用专业词汇表述就是垩白面积少，垩白粒率低，长宽比大。比如，泰国香米就很细，长宽比在3.2∶1左右。

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