米其林首次发布台北美食指南

新华社台北电（记者喻菲李凯）国际饮食评级机构米其林14日发布首本《台北米其林指南》，共有110家餐厅上榜，囊括33种不同风格的美食，在这110家餐厅中共有20家餐厅摘星。

《米其林指南》国际总监米夏埃尔·埃利斯说：“台北是一个美食文化多元融合的城市，拥有数不尽的美食，进而孕育出活泼又创新的精彩佳肴，让食客总是能体验层出不穷、新颖别致的口味。”

据介绍，在首本《台北米其林指南》中，粤式美食餐厅颐宫被评为米其林三星。颐宫以道地正统烹饪功夫呈现精巧细腻的广式和其他中式料理，其主厨陈伟强是在近20年前从澳门移居到台湾的。

在这本指南中，日式料理祥云龙吟和中式餐厅请客楼摘下米其林二星；17家餐厅被评为米其林一星，涵盖了欧式时尚美食、日式料理、烧烤、杭州菜。

《米其林指南》最初于1900年在法国面世，初衷是帮助人们在旅途中选择餐厅和旅馆，后来逐渐成为全球餐饮业的权威指南。该指南以星级评定餐馆的等级，共分为三级：一颗星表示“值得造访”，两颗星意味着“值得绕远路前往”，三颗星表示“值得专程前往”。

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