以为性价比不赖 其实只是山寨

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葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。这首七言绝句似乎与当下怡情畅饮并无太大关系，但红酒市场上一场无硝烟的战场却由来已久。

日前，有外媒报道，为了防止假冒山寨货，澳大利亚的酒商在中国的品鉴活动结束之后，无奈只有将酒瓶砸碎，而这样做的目的仅仅是为了切断制造假酒的空瓶来源。因为“如果你手上没有一个瓶子的话，那么造假酒至少会难一些”。

然而今天要怼的不是那种“三精一水”的勾兑酒，尽管大家谈虎色变，但在现在的大环境下，这种酒在市场上的比例微乎其微。现在假酒的主要发展方向有两个：山寨酒和高仿酒。

葡萄酒之山寨货

山寨，通俗地说就是盗版、克隆、仿制等，其主要特点主要表现为仿造性、快速化、平民化。主要表现形式为通过小作坊起步，快速模仿成名品牌。

在葡萄酒世界里，受巨额利润的驱动，才有酒类批发市场、烟酒专卖店铤而走险，卖力推销，山寨货也层出不穷。山寨葡萄酒主要表现为傍名牌，如拉飞、Lafite Manor、Lafite-Chateau、广东罗曼尼康帝和拉菲罗曼尼康帝等。

葡萄酒之假货

假酒会以多种方式呈现出来，主要归结为以下4种：

原装酒瓶，原装葡萄酒，但是篡改酒标年份。

这种假酒可以说是世界上最贵且很难识别的假酒，因为其他都没变，只有年份被篡改过，即使是真正的葡萄酒专家也不一定能够鉴别出来，但这在中国并不常见。

原装酒瓶，酒标和年份都正确，但葡萄酒是重新灌装的。

在中国南部城市，顶级葡萄酒酒瓶交易市场尤为活跃，曾有爆出一个拉菲古堡的酒瓶可以卖到500至1000元。这是因为制假贩在买到原装酒瓶后，可以往里面重新灌装其他葡萄酒，然后以高价卖出。

假酒瓶，真酒标。

由于酒标很容易从原装瓶上撕下来，而很多酒瓶，如侯伯王（Chateau Haut Brion）和罗曼尼康帝（DRC）酒瓶瓶型独特，复制的话将花费大笔资金，因此很多制假贩都会使用假酒瓶。

假酒瓶，假酒标，假软木塞和假酒帽。

此种假酒在中国非常常见，也非常便宜，因此其假冒痕迹也很容易被发现。不少造假商因为缺乏葡萄酒常识会犯一些非常明显的错误，如酒标信息错误，酒标的纸张缺乏质感和立体感，瓶封做工粗劣等。

如何避免买到假酒？

如果在开瓶之前，仅凭外观甄别一瓶葡萄酒的真假，需要大量的专业知识和丰富的实践经验，而这些条件对于普通的消费者来说无疑是要求太高了。

正规进口的葡萄酒会有国家卫生检验检疫部门出具的合格证书，但消费者几乎无法在购买时看到原件。如何才能不买到假酒呢？

不买来历不明的名牌葡萄酒。

道理大家都懂，牌子越响，被仿冒的肯定越多。前些年，有人在公海上灌装某名牌假酒的传言相信不少人都听说过。

不买过度包装的葡萄酒。

酒是农产品，十多万元一瓶的罗曼尼康帝外表都很朴实，那些披金戴钻的酒瓶酒盒，也是“羊毛出在羊身上”，千万不要犯“买椟还珠”的错误，说不定还买到了“越假越能装”的葡萄酒。

不买价格过低的进口葡萄酒。

酿出一瓶酒总要几斤葡萄的，除去葡萄的成本，还要算酒庄的生产成本、运营成本和利润。一瓶国外原产地瓶装的葡萄酒，进口商最少需要加上运费、税费、仓储物流费、运营成本和合理的利润才会卖到消费者手中。

尽量不去路边的小店买酒。

那里几乎没有严格的采购标准，也是假酒经常出没的地方。除非店主是个良心经营、十里八乡公认的好掌柜。无论是在网上，还是在门店购买葡萄酒，有品牌有规模的商家对产品的把关还是更可信些。（骆航）

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