从 “一人一摊”到成立生态菜园推广中心 小项目带来大收获

沈阳街道上的树木枝干初春都是光秃秃的。然而，沈阳市农民工之家创客空间里，却有着难得的生机盎然。阳光透过落地窗洒在十盘A4纸大小的盘子里培植的芽苗菜上，绿油油一掌高的芽苗菜直立立地向上、偏向阳光一面生长，这些小小的芽苗菜就是农民工刘文锋的创业成果。

33岁的刘文锋是一名无土栽培创业者，沈阳“爱心家庭小菜园”工程创始人。到沈阳打工11年的刘文锋告诉《工人日报》记者，创业不都是大产业、大规模，要有“以小搏大”的精神，踏实、认真地做，小项目也会有收获。

“一人一摊”开始创业

“这是萝卜苗，这是松柳，它们只喝水和晒太阳，不用营养液，也不用施肥、喷杀虫剂。7~10天就能长出一茬儿，剪下来又能冒出一茬。芽苗菜是AA级绿色食品，客户加入成为会员后，我们提供全年的种子和培植技术，在家里窗台上就可以培植，有趣还能吃。”个子不高、交谈时轻声慢语的刘文锋，见到芽苗时音量提高了一倍，眼睛里闪着光。

刘文锋的老家在辽宁朝阳喀左县水泉乡后城子村。2004年，中专毕业后，他被分配到大连电机厂，月薪3000元。不安分的他2006年出来打工，做过电子产品销售、售楼员。2014年，表姐在大连与人合伙办起了“家庭菜园”项目，两年间发展了300余个客户，加上芽苗菜营养价值高，简单易培植，这让他动了创业的心思。

从表姐那里批发来几十袋种子，在网上买了折叠桌和托盘，打印了剪角传单。2017年7月的一天下午，他在沈阳市沈河区斗母宫巷小区门口摆了个地摊。“来了解下芽苗菜”，刘文锋鼓起勇气喊出第一句，来往的居民聚了过来，刘文锋一看感兴趣的人多了，他就滔滔不绝地介绍起来。只要摊前有一个人，他的介绍就不停。一下午，来咨询的居民有50多人，还有两个人花钱买回去尝鲜，这给了他莫大的鼓励。

此后，他一个人跑了沈阳市30多个小区，在沈河区“扫街”，挨个沿街商户推广，只要有人感兴趣，他就留电话加微信，天天在朋友圈里晒芽苗菜的吃法，15种芽苗菜的吃法一个月不重样。渐渐地客户多了起来。

“刚创业不怕辛苦和累，就怕受委屈。”2017年7月底的一个清晨，客户李阿姨给他发来20多条语音，情绪激动地说他是“大骗子”，说种的5盘芽苗全烂了，一片狼藉。原来是李阿姨没看培植方法及注意事项的提示，没有用纸壳“闷苗”，致使长出来的根没有向下扎，被阳光晒烂了。此后，刘文锋总结教训，整理了10多项常见问题的解答发给客户，客户的满意度一下子上去了。

工会扶持客户翻倍

“一人一摊”的创业方式艰难，规模也不大，他琢磨开个小店，一打听附近10多平方米的门市房一年租金要3万元，即使租个场地办活动，一次也要2000多元。遇到难题的刘文锋一次路过沈阳市农民工之家，看到了大大的“创客空间”四个字，他走了进去。听说工会有创业孵化基地，可以扶持他做项目，免费提供场地，这可把他乐坏了。

2017年8月28日，刘文锋有些紧张，因为这是他创业以来第一次项目展演。工会帮他联系了客户群体，他在桌前绘声绘色地讲着，来往的人听着芽苗菜的营养成分，现场品尝。活动结束前，刘文锋将芽苗菜剪下送给了客户。客户们回家后做了各式各样的菜品发到了朋友圈里帮他宣传。

“一个人创业是爬楼梯，工会扶持后感觉像是坐电梯，多次活动后，客户翻了一倍。”刘文锋打比方说。

去年他参加了沈阳市总工会举办的创业导师分享会，他总结后认为，创业必须定好长期发展的打算，不做“一锤子买卖”。以前也有创业者免费给客户送种子，种好了收菜，客户每人7天就有50元的收益。这种模式由于发展过快，后续服务质量跟不上，很快就失败了。

于是刘文锋探索发展会员制，每位会员3000元，可以享受全年至少160袋种子、培植技术和服务，可以满足每个家庭芽苗菜营养的需求量。不到半年的创业时间里，他推出了“爱心家庭小菜园”工程，成立了沈阳爱心生态菜园推广中心，发展了稳定的会员客户30余家。

聘请农民工兼职或创业

“我的项目刚刚破壳而出，等丰满后，我要带着农民工跟着我一同创业。”刘文锋说。不同于经营有机蔬菜，无土栽培的入行门槛低，不需要办理有机证，不需要一定面积的土地开办菜园，在家里一个花架子甚至窗台板上就能培植，而且芽菜的生长与庄稼有相似之处，适合农民工创业。

这两天，刘文锋正筹划着农民工兼职菜园项目。“在一定区域内选好愿意利用工作之外的时间培植芽苗菜赚‘外快\’的农民工。农民工在自己家中培植芽苗菜，送到附近的会员客户手中，这样能保证菜品的新鲜，农民工不花大力气就能增加收入。愿意和我一起创业的农民工，我更欢迎，我会免费教授培植技术，传授经验。”

不仅如此，刘文锋的“芽菜”养生主题餐厅也在筹划中，希望给更多的农民工创造就业岗位。“推进200~300元的小单”“研发品牌菜品，进行工厂化加工保存，送进超市”……讲起未来的打算，刘文锋满是憧憬。

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