天然麦芽酚亮相 江津德感工业园

江津德感工业园区

冰淇淋、糖果、布丁……在这些商品香甜诱人的秘诀里隐藏着商机。麦芽酚是冰淇淋、蛋糕、糖果等食品的重要增香剂，而天然麦芽酚的出现，让这份“香甜”更加安全放心。5月8日，在江津德感工业园区内，重庆东寰科技开发有限公司经过半年多的研究，成功研制出在植物种子中提取天然麦芽酚的新技术，这标志着天然麦芽酚在江津区德感工业园“面世”。

“天然麦芽酚是经过长期研究，从高粱、玉米等绿色植物的种子中提取出来的天然增香剂，与合成麦芽酚有着本质的区别。”东寰科技负责人介绍。工业上合成麦芽酚多是应用美国Pfizen公司发明的方法，以糠醛为原料，先与氯甲烷进行格林尼亚反应制得α-甲基呋喃甲醇，然后经过氯化水解合成麦芽酚。糠醛虽然是一种以天然谷物杆、糠壳等制得的天然原料，但是所用的氯甲烷为石油化工产品，因此这样制得的麦芽酚不能算作天然产品。而东寰科技天然麦芽酚以绿色植物的种子为原料，生产过程中不添加氯甲烷等石油化工产品，从原料到生产过程均绿色环保，品质上也更胜一筹。目前，在国际国内市场上，一吨天然麦芽酚的价格可买到70万元，是合成麦芽酚的4倍左右。

据了解，东寰科技是一家专业研发、生产化妆品原料等产品的高新技术企业。企业与广州好迪、广州采乐、索芙特等公司长期合作，同时也为国内外市场提供其它优质产品。目前，企业正积极建设天然麦芽酚生产线，预计10月投产，年产天然麦芽酚200吨，年产值1亿元。

◎江津日报记者 廖秋平

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