沂山槐花蜜,仅剩最后一天 自然成熟蜜口感好、品质高,引市民购买热潮

市民正在购买蜂蜜。文/图半岛全媒体记者孙桂东

“前几天在这里买的蜂蜜回去尝了尝味道真是不错,这不,今天就又来了想要多买一点。”王阿姨在活动现场购买了今年新采的槐花蜜,尝鲜后决定再多买一些好蜜囤起来。从上周五开始的沂山丰采蜂蜜特惠活动截止到今日仅剩最后一天,还没有购买的市民可要抓紧时间选购了。

老人坐一小时公交来购买

“看到报纸的新闻以后,一早就跟老伴来报社,”家住闽江路的市民金先生说,他们早早就来到报社,希望能买点蜂蜜。金先生说,蜂蜜具有很好的保养效果,能提高身体的免疫力,也非常适合老年人食用。但是,他们最担心的就是害怕买到假的蜂蜜。一些不良商家,给蜜蜂喂糖或者在蜂蜜里添加各种糖分。“这样的蜂蜜吃多了,对我们这些老年人还会有害处,”金先生的老伴说,现在卖蜂蜜的地方很多,各大商超、网店,还有一些到社区售卖蜂蜜的蜂农,但是心里总没谱。他们宁愿价格贵一点,也希望能买到真的蜂蜜。

市民王先生说,从新闻上了解到,这些蜜蜂都是养在沂山的深处,采集如今正在盛开的槐花。蜂蜜都是经过十天酿造的成熟蜜,信用靠得住。他坐了一个小时的公交赶到的现场,希望能购买到真正的好蜂蜜。

“现在蜂蜜市场鱼龙混杂,很多人虽然常年吃蜂蜜却没有吃过真正优质的成熟蜂蜜,我们创建企业,组建养蜂专业合作社,就是为了能让大家都吃到放心优质的真蜂蜜、好蜂蜜。”据张平介绍,目前市面上很多蜂蜜都是指标蜜或者浓缩蜜,所谓的指标蜜就是通过化学反应而制成的类似蜂蜜的物质,根本不是蜜蜂酿造,没有任何营养价值,也就是充斥在市场的假蜂蜜。

张平介绍,蜂蜜掺假的方式有很多,而且越来越进步。但是,假蜂蜜终究缺乏真蜂蜜的营养成分。他们自己的蜂蜜,都是小蜜蜂经过至少10天酿造,完全成熟的蜂蜜,保留了蜂蜜里的活性酶营养物质,能品尝到明显的花香味和蜜香味。为了保证品质,他们从蜂农那里采购来的蜂蜜,会在每一桶抽样,组成一个标准样本,送到南京一家专门的机构进行鉴定。根据碳同位素等方式,能够分辨出里边是否添加了其他物质,从而确保市民能吃到真正的蜂蜜。

特惠仅剩最后一天

据悉,此次来半岛都市报特惠的丰采蜂蜜不仅品质优异有保障,价格也是今春最低尝鲜价,今年采集的槐花新蜜原价58元/斤,现场特惠100元4斤,200元9斤。现场另有蜂王浆接受预订。还未购买的可要抓紧时间来选购,错过这次活动可要等明年了。

地点:南京路110号半岛都市报社一楼大厅；时间:今日最后一天；咨询热线:80889306。

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